Hamburguesa de pollo al pimenton con patatas

2019-08-06 21:32:22

भागों 4

(वोट)

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प्रिंट

प्रस्तुत करने का समय

20 मिन

खाना पकाने का समय

20 मिन

कुल समय

40 मिन

प्रस्तुत करने का समय

20 मिन

खाना पकाने का समय

20 मिन

कुल समय

40 मिन

सामग्री

निर्देश

En una sartén pequeña, fría la cebolla a fuego medio 3 minutos o hasta que esté tierna y dorada. Retírela del fuego y deje enfriar. Amase la carne picada con el pimentón, la guindilla en polvo, el pan rallado, la crema, नमक, la pimienta y la cebolla. Divida la masa en 4 भागों.
Vierta aceite en una cazuela mediana hasta unos 2 cm y caliéntelo. Seque las patatas con papel de cocina y fríalas en tandas de 3 minutos o hasta que se doren. Déjelas escurrir sobre papel absorbente, cúbralas y resérvelas calientes.
En una sartén grande o parrilla, bien untada con aceite, fría las porciones 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas.
Tueste las rebanadas de pan y, si lo desea, úntelas con mantequilla. Encima de 4 de ellas disponga las rodajas de patata superpuestas, los anillos de pimiento, la hamburguesa, los pepinillos y la mayonesa. Cúbralo todo con otra rebanada y decórelo con hierbas frescas.

नोट्स

La carne picada de pollo puede adquirida en su carnicería o pollería habitual, aunque, si lo prefiere, también puede preparada en casa. Utilice, en tal caso, muslos de pollo sin piel o filetes de pechuga, elimine el exceso de grasa de la carne, trocéela y pásela en tandas por la picadora hasta dejarla bien fina.

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