Ensalada ilustrada

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Ensalada ilustrada
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प्रिंट
प्रस्तुत करने का समय
15 मिन
खाना पकाने का समय
0 मिन
प्रस्तुत करने का समय
15 मिन
खाना पकाने का समय
0 मिन
सामग्री
  • 250 g de pasta de caracolillos italianos
  • 1 प्याज
  • 100 मशरूम के जी
  • 2 पके टमाटर
  • 3 हरी मिर्च
  • un puñado de albahaca fresca
  • नमक
Salsa
  • 1/2 नींबू
  • 1 अंडा
  • 1 प्राकृतिक दही
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1,5 dl de aceite
  • नमक
निर्देश
  1. Poner una olla al fuego con abundante agua y sal .
  2. Cuando hierva, añadir la pasta y dejar cocer unos 15 मिनट. Escurrir y refrescar. Reservar en una ensaladera grande.
  3. इस बीच, lavar los champiñones, cortarlos a láminas y rociarlos con zumo de limón para que no ennegrezcan.
  4. Pelar y cortar la cebolla a cuadraditos, टमाटर (sin piel ni pepitas) y los pimientos verdes.
  5. Añadir todos estos ingredientes a la ensaladera y aromatizar con un puñado de albahaca fresca cortada pequeña.
Para preparar la salsa
  1. poner en un vaso de la batidora un huevo, नमक, la cucharada de mostaza y el aceite,; batir hasta emulsionar bien la salsa.
  2. Añadir el yogurt y batir de nuevo. Quedará una mayonesa ligera y suave. Verterla en la ensalada.
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