व्यंग्य और टमाटर के साथ चावल का ताज

व्यंग्य और टमाटर के साथ चावल का ताज

सामग्री

2 cucharas de aceite

40 जी मक्खन

2 dientes de ajo picados

4 tazas de arroz

2 cucharadas de cebollino o perejil picado

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

4 जैतून का तेल के tablespoons

5 सूखी सफेद शराब का कप (120 एमएल)

1,2 kg de calamar limpio

50 ml caldo de pescado

500 g de pulpa de tomate

1 pizca de azúcar

1/3 taza de cebollino picado

Sal y pimienta negra recién molida al gusto

तैयारी:

En una sartén con aceite y mantequilla (una cucharada para engrasar la forma de reserva), saltear ajo hasta que ablande. Añadir el arroz y rehogar durante unos segundos más. Agregue 4 tazas de agua hirviendo y cocine hasta que el arroz absorba el líquido y esté tierno pero al dente. Mientras cocina arroz, preparar el calamar: एक फ्राइंग पैन में, saltear la cebolla y el ajo hasta que la cebolla empiece a dorarse. Los calamares, mezclar y añadir al vino. Deje que el alcohol se evapora y agregar la salsa de tomate, el caldo de pescado y el azúcar. कुक के दौरान 7 करने के लिए 10 minutos y comprobar la textura de los calamares. Si están suaves, apagar el fuego.

Espolvorear con el perejil y reservar. Retirar el arroz del fuego, añada el cebollino y colóquelo en una bandeja para hornear, 23 सेमी व्यास में, bien untada con mantequilla reservada del anillo. HORNEA durante 10 minutos.

Servir el arroz con el calamar en el centro y con cebollas verdes más, si lo desea.


0 समीक्षाएँ

एक टिप्पणी छोड़ दो

तुम बातचीत में शामिल करना चाहेंगे?
करने के लिए योगदान करने के लिए स्वतंत्र महसूस

एक जवाब छोड़ दो

इस साइट Akismet का उपयोग करता है स्पैम कम. जानें कि आपके टिप्पणियाँ डेटा कैसे संसाधित किए जाते हैं.