Chipirones rellenos

2018-10-09 14:31:17

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Aprende a cocinar unos deliciosos chipirones rellenos con esta practica receta.

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प्रस्तुत करने का समय

15 मिन

खाना पकाने का समय

0 मिन

कुल समय

45 मिन

प्रस्तुत करने का समय

15 मिन

खाना पकाने का समय

0 मिन

कुल समय

45 मिन

सामग्री

निर्देश

limpiar los chipirones quitando la piel y tripas, separamos las patas y las aletas, dejamos los cuerpos enteros damos la vuelta para limpiarlos por dentro para que no nos quede nada de tripas.
Ponemos en una sartén 5 cucharadas de aceite, pelamos, partimos una cebolla muy fina, pelamos, picamos 1 लहसुन की लौंग, troceamos muy fino unas ramas de perejil cuando empiece a humear el aceite echamos la cebolla, लहसुन, el perejil, dejamos a fuego lento
Cuando veamos que esta la cebolla blanda, echamos las patas de los chipirones y las aletas, dejamos cocinar unos 10 मिनट, ponemos sal al gusto le echamos el pan rallado damos unas vueltas mas y retiramos
Con una cucharilla de las de café vamos metiendo este rehogo en los cuerpos de los chipirones lo cerramos con un palillo,cuando tengáis todos rellenos, ponemos en una cacerola grande, las otras 5 cucharadas de aceite, pelamos y picamos la cebolla ,लहसुन, को, perejil lo echamos a la cacerola dejamos rehogar
Cuando este blando todo echamos el harina, la cucharada de vinagre, echamos los chipirones, y agregamos una cuchara pequeña de pimentón dulce,disolvemos las tintas del calamar en un poco de agua y se lo echamos también.
Dejamos cocer a fuego lento como 25 मिनट, pinchamos y si están tiernos retiramos, ya lo tenemos listo para comer.