बरगंडी शैली में दम किया हुआ मांस

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बरगंडी शैली में दम किया हुआ मांस
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प्रस्तुत करने का समय
15 मिन
खाना पकाने का समय
0 मिन
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15 मिन
खाना पकाने का समय
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सामग्री
  • 200 gramos,
  • 1 1/2 taza de champiñones pequeños
  • 1 नींबू
  • 2 तेल के बड़े चम्मच
  • 50 gramos, 1/2 कप, de tocino salado, en pedacitos
  • 1 taza de cebolla en trozos medianos
  • 2 लहसुन की लौंग, machacados
  • 1 kilo de carne de ganso, आरस की, limpia y en pedazos medianos
  • 1 1/2 चम्मच नमक
  • 1/8 चम्मच काली मिर्च
  • 1 botella de vino de Borgoña
  • 1/2 cucharadita de salsa inglesa Worcestershire
  • 1 zanahoria mediana, en ruedas delgadas
  • 1 hoja de laurel
  • 2 करने के लिए 3 अजमोद टहनी
  • 1 tallo de celeri, sin las hojas, amarradas en manojos
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 2 cucharadas de pasta de tomate.
निर्देश
  1. Se limpiar los hongos, se cortan verticalmente en dos y se ponen aparte.
  2. En una olla se pone el aceite a calentar, se frie el t-cino hasta dorar. Se agregan la cebolla y el ajo y se cocinan hasta marchitar.
  3. Se retira el tocino y la cebolla, se agrega la carne y se cocina hasta dorar.
  4. Se regresan a la olla el tocino y la cebolla. Se agregan la sal, काली मिर्च, el vino y la salsa inglesa. Se agregan la zanahoria, लॉरेल, el perejil y el celeri.
  5. Se lleva a un hervor y a luego medio, tapado, द्वारा पकाया जाता है 1 1/2 समय.
  6. En una olla se frien los hongos en la mantequilla, se agregan a la carne, se agrega la pasta de tomate y se cocina por 20 अधिक मिनट.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

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