हाके पकोड़े और चिंराट

हाके पकोड़े और चिंराट
नाश्ता
भूमध्य सागर के व्यंजन
ब्रेड और बन्स
हाके पकोड़े और चिंराट
लोग 4
भागों 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 वोट)
लोड...
प्रिंट
प्रस्तुत करने का समय
15 मिन
खाना पकाने का समय
0 मिन
कुल समय
40 मिन
प्रस्तुत करने का समय
15 मिन
खाना पकाने का समय
0 मिन
कुल समय
40 मिन
सामग्री
  • 600 जीआर. हकीक
  • 20 gambas
  • 150 जीआर. आटा
  • ½ l. de agua
  • 4 अंडे
  • 125 एमएल. de aceite virgen extra
  • una cucharadita de pimentón dulce
  • नमक
  • unas ramas de perejil
सॉस के लिए
  • 3 लीक
  • 1 वसंत प्याज
  • ½ vaso de vino blanco
  • ½ l. de caldo de pescado
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक
निर्देश
  1. Limpia y desloma la merluza. Haz un caldo con la cabeza, la piel y la espina central y añade una rama de perejil, deja cocer durante 15-20 मिनट.
  2. Corta en rodajas los puerros y pica la cebolleta. Pon a pochar las verduras con un poco de aceite. Cuando estén blandas, mójalas con vino y el caldo de pescado y cocínalas durante 15 मिनट. Tritúralas con el pasapurés. Pon a punto de sal y reserva la salsa.
  3. Pon en una cazuela un chorrito de aceite y de agua, añádele una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, retira del fuego añade la harina tamizada y remueve la mezcla con una varilla. Pon, nuevamente, a calentar a fuego suave y añade los huevos de uno en uno sin dejar de remover.
  4. Una vez hecha la masa, incorpora la merluza sazonada y cortada en dados. Fríe en aceite bien caliente y retira a una fuente con papel absorbente. Haz la misma operación con las gambas, una vez que se haya añadido pimentón dulce a la masa. Sirve los buñuelos acompañados con la salsa y adornados con una rama de perejil.
नोट्स
  • Para que no queden los buñuelos aceitosos, bien sean los buñuelos dulces o salados, añade al aceite unos palillos de madera; ellos absorben el aceite y los buñuelos quedan más crujientes.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

0 समीक्षाएँ

एक टिप्पणी छोड़ दो

तुम बातचीत में शामिल करना चाहेंगे?
करने के लिए योगदान करने के लिए स्वतंत्र महसूस

एक जवाब छोड़ दो

इस साइट Akismet का उपयोग करता है स्पैम कम. जानें कि आपके टिप्पणियाँ डेटा कैसे संसाधित किए जाते हैं.