Buey seco laosiano con ensalada de papaya verde

दोपहर का भोजन
buey
Cocina camboyana
एशियाई भोजन
मीट
Buey seco laosiano con ensalada de papaya verde
लोग 6
भागों 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (वोट)
लोड...
प्रिंट
प्रस्तुत करने का समय
40 मिन
खाना पकाने का समय
5 मानव संसाधन
कुल समय
5 मानव संसाधन 40 मिन
प्रस्तुत करने का समय
40 मिन
खाना पकाने का समय
5 मानव संसाधन
कुल समय
5 मानव संसाधन 40 मिन
सामग्री
  • 1 kg de tapa de buey, parcialmente congelada
  • 2 टीस्पून नमक
  • 1/4 de cucharadita de chile en polvo
  • 1 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1 cucharada de azúcar morena fina
  • 4 लहसुन की लौंग, majados
  • 2 तिल के तेल का चम्मच
  • 1 cucharada de aceite de cacahuete
Ensalada de papaya verde
  • 1 papaya verde pequeña, pelada y sin semillas
  • 1 गाजर
  • 2 लहसुन की लौंग, majados
  • 1 trozo de 6 cm de jengibre fresco, कसा हुआ
  • 2 guindillas rojas pequeñas, picadas finas
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 4 hojas de lima kaffir, en juliana
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 cucharaditas de azúcar morena fina
  • 1 चम्मच तिल का तेल
  • 1 कप (30 जी) de hojas frescas de cilantro
  • 1 कप (160 जी) de cacahuetes tostados sin sal
निर्देश
  1. Quite a la carne todo exceso de grasa, cortela en lonchitas de 2.5 cm de espesor y éstas en tiras. Mezcle en un cuenco la sal, el chile en polvo, काली मिर्च, el az ar. el aro y los aceites de sésamo y de cacahuete. Añada la carne y remuévala bien con las manos con la mezcla dc aceite hasta que quede bien impregnada. Tapela con papel transparente y pongala a marinar en el refrigerador durante aproximadamente 4 घंटे.
  2. Ponga la carne en una rejilla sobre una bandeja de horno y asela a 120º C de temperatura durante unas 3 horas o hasta que esté seca.
  3. Ponga la carne a gratinar unos 3 मिनट, con el gratinador muy caliente, antes de servirla. Llevela a la mesa con la ensalada de papaya verde.
Para preparar la ensalada de papaya
  1. Corte la papaya y la zanahoria en tiras delgadas con un rascador de limones o con un cuchillo. Eche en un cuenco los demás ingredientes y mézclelos bien, Sírvala.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /

0 समीक्षाएँ

एक टिप्पणी छोड़ दो

तुम बातचीत में शामिल करना चाहेंगे?
करने के लिए योगदान करने के लिए स्वतंत्र महसूस

एक जवाब छोड़ दो

इस साइट Akismet का उपयोग करता है स्पैम कम. जानें कि आपके टिप्पणियाँ डेटा कैसे संसाधित किए जाते हैं.