Asado a la pimienta

asado a la pimienta
Asado a la pimienta
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प्रस्तुत करने का समय
10 मिन
पाक कला समय
10 मिन
कुल समय
20 मिन
प्रस्तुत करने का समय
10 मिन
पाक कला समय
10 मिन
कुल समय
20 मिन
सामग्री
  • 1,200 kgs. punta picana, lomo o filete de vacuno
  • Aceite y pimienta para sobar la carne
  • 2 cucharadas de coñac
  • 1 cucharada de margarina
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de mostaza
  • 4 cucharada de crema nestlé
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • नमक
निर्देश
  1. Limpiar la carne y apretarla con las manos. Poner en una fuente y se refriega con el aceite y la pimienta. Luego destapada al 100% durante 4 मिनट.
  2. Se da vuelta y otros 4 या 5 minutos más al 100%. Se tapa y al 70% के 8 करने के लिए 10 मिनट (chequear que esté cocida).
  3. En una taza se pone el coñac y destapado al 70% durante 20 या 30 segundos. Encender con un fósforo y fundir el coñac y con cuidado verter sobre la carne.
  4. Se tapa y se deja reposar mientras se prepara la salsa.
  5. En un jarro derretir la margarina al 70% कुछ 50 या 60 segundos. Poner la maicena y mezclar. Se agrega la mostaza, नमक, la crema (nata) y la pimienta. Agregar el jugo que tiene la carne. Remover bien y meter en el microondas destapado al 70% durante 1 और 1/2 या 2 minutos hasta que suelte el hervor.
  6. Luego dejar 1 minuto más al 70%.
  7. Cortar la carne y echar la salsa. Para calentarla se pone al 30% el tiempo que sea necesario y para cocinarla más se coloca al 50% o al 70% hasta que esté a gusto.
नोट्स
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /


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