anchoas en casa de sal

anchoa en casa de sal
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सामग्री
  • 1 anchoa entera, limpia (1,500 kg.)
  • 1 किलो. de sal gruesa
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de ají molido
  • 1 cucharada de pimienta negra en granos
  • 1 cucharada de tomillo fresco
सॉस के लिए सामग्री
  • 1/2 copa de vino blanco
  • Jugo de 2 नींबू
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de pimentón
  • नमक और काली मिर्च
  • 50 जीआर. de manteca
  • Perejil picado
निर्देश
  1. Mezclar la sal gruesa con la clara de huevo, el orégano seco, el ají molido, la pimienta negra machacada y el tomillo picado o en polvo.
  2. Forrar con la mitad de esta preparación una placa para horno y colocar el pescado, cubrir con la mezcla restante y cocinar a 190º durante 30 मिनट.
सॉस के लिए
  1. reducir en una ollita hasta la mitad añadir el jugo de los limones, el diente de ajo bien picado, el pimentón, नमक और काली मिर्च, cocine 2 मिनट, retire del fuego y agregue la manteca blanda y el perejil picado.
  2. Acompañe con esta salsa y papas al horno, perfumadas con romero fresco.
आसान नुस्खे https करने के लिए://recetasdecocinafaciles.NET /


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