helado de fresa
Helado de fresa
2018-01-08 22:08:25
Porciones 4
Aproveché que tenía ganas de un día de dulce y lo puse encima de unas magdalenas de chocolate… ñam ñam
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 3 yogurts 0% de fresa
- 2 huevos
- Edulcorante
Instrucciones
- Batir las claras a punto de nieve firme, reservar.
- Batir las yemas con el edulcorante hasta blanquear un poco, agregar los yogures y seguir batiendo, una vez la mezcla esté homogénea ( le eche 3 gotas de colorante rojo) incorporar la clara batida con movimientos envolventes.
- Poner en un tupper y meter al congelador , en dos horas está listo
Notas
- TIP: Mezclar muy bien las claras al punto de nieve y con paciencia para que el helado de fresa salga mejor.
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