ירקות בקארי אדום

ארוחת ערב
המטבח האסיאתי
המטבח התאילנדי
צמחוני
ירקות בקארי אדום
אנשים 4
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 הצבעות)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
35 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
35 min
מרכיבים
  • 225 g de brotes o puntas de bambú, סחוט
  • 2 כוסות (500 ml) חלב קוקוס
  • 1/2 גביע (125 ml) מים
  • 2 cucharadas de pasta de curry rojo
  • 1 בצל בינוני, קצוץ דק
  • 4 עלי סיד
  • 2 תפוחי אדמה בגודל בינוני, נשיכות עבות
  • 200 g de calabaza, עבה קצוץ
  • 150 גר' שעועית ירוקה, en trozos pequeños
  • 1 פלפל אדום, קצוץ
  • 3 קישואים, קצוץ
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca, קצוץ
  • 2 כפות רוטב דגים
  • Z cucharadas de zumo de lima
  • 3 cucharaditas de azúcar morena fina
הוראות
  1. Corte los brotes de bambu por la mitad, tire los extremos duros y reserve los brotes. Mezcle la leche de coco, el agua y la pasta de curry en un wok o en una sartén grande. Llevelas a ebullición, re moviendo de vez en cuando.
  2. Añada la cebolla y las hojas de lima kaffir y deje que siga cociendo durante 3 דקות
  3. Eche las patatas y la calabaza en el wok y deje cocer a fuego medio durante 8 minutos o hasta que la calabaza esté casi hecha. Añada los judías verdes, פלפל, los calabacines y deje que se cuezan a fuego lento otro 5 דקות. Añada media taza de agua si el curry está demasiado espeso. lncorpore los brotes de bambú y la albahaca. Sazone con salsa de pescado, zumo de lima y azúcar. Sirvalo con arroz cocido al vapor.
הערות
  • Los brotes o puntas de bambu se pueden adquirir en salmuera, envasados en latas o en frascos.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.