כוסית עם שקדים

כוסית עם שקדים
ארוחת בוקר
receta energetica
המטבח הצרפתי
חטיפים וטאפאס
כוסית עם שקדים
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
25 min
הזמן הכולל
55 min
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
25 min
הזמן הכולל
55 min
מרכיבים
  • 500 גר' קמח
  • 30 g לחוץ שמרים
  • 1/4 L של חלב ממזג
  • 50 גרם חמאה או מרגרינה
  • 50 גרם סוכר.
  • 1/2 כפית מלח
  • קליפה מגוררת של 1/2 לימון
  • 2 ביצים
מצד שני
  • 100 גר' בצק מרציפן גולמי
  • 80 גר' אבקת סוכר
  • 1 חלבון ביצה לבן
  • 1 כפית רום
לתבניות
  • חמאה או מרגרינה
הוראות
  1. Untar con mantequilla o margarina dos moldes semicilíndricos. סינון הקמח במזרקה, hacer un hoyo en el centro, echar en él la levadura desmenuzada y mezclarla con la leche y un poco de harina. Espolvorear la masa previa obtenida con un poco de harina y dejarla fermentar tapada 15 minutos en un lugar caliente.
  2. Derretir la mantequilla o margarina. Mezclar con ella el azúcar. מלח, la ralladura de limón y los huevos, agregar a la masa previa y trabajar todo ello con el total de la harina hasta obtener una masa seca. Batir la masa hasta que suelte burbujas y luego dejarla fermentar de nuevo. טאפאדה, 15 דקות.
  3. על משטח מקורה, formar dos rollos iguales con la masa fermentada. meter éstos en los moldes y dejar que suba la masa hasta el doble de su volumen. לחמם תנור 220 מעלות. Cocer la masa bien subida 25-35 דקות בתחתית התנור, hasta que se dore.
  4. Volcar ambos pasteles sobre una rejilla y dejar que se enfríen durante la noche. לחמם תנור 200 מעלות. Cortar los pasteles enfriados en rebanadas igual de gruesas, ponerlas sobre una bandeja de horno y tostarlas por una cara 5 minutos a altura media hasta que tomen color amarillo claro. Luego dejar que se enfríen.
  5. Mezclar la masa de mazapán con el azúcar en polvo tamizada, la clara y el ron, formando una pasta que se pueda untar. Extender esta pasta almendrada sobre la cara no tostada de las rebanadas y dejar que se dore ligeramente bajo el grill.
הערות
  • Si sólo se dispone de un molde semicilíndrico, se puede cocer el segundo rollo de masa en un pequeño molde rectangular. O bien se pueden cocer los pasteles uno después del otro en el molde semicilíndrico, pero entonces hay que guardar la masa que falta por cocer en el frigorífico.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.