טורטיות תירס

טורטיות תירס

טורטיות תירס

. ידוע גם כפנקייק תירס, הם דקים, פריך דיסקים כי לא ניתן לפספס על שולחנות מקסיקני, זה אולי הפופולרי ביותר של מתכונים תירס מקסיקני מלבד להיות תכליתי מאוד כשמדובר ביצוע שילובים ההכנות עם אותם.

אם אתה רוצה ללמוד את התהליך הפשוט לעשות טורטיות לך להגיע למקום הנכון, כי אני אראה לך צעד אחר צעד, תראה כמה קל זה; בלי עיכובים נוספים בואו נתקדם להכנת החביתה.

חומרים וכלים:

  • 2 מחוגים קמח תירס מיידית
  • 1 1/2 כוסות מים (כ)
  • מתבלים לפי הטעם (אופציונלי)
  • שקית ניילון עבה

חביתה מהכנת

הדבר הראשון שתצטרכו לעשות הוא הבצק; הניחו את הקמח במיכל מתאים., ואז תתחילו להוסיף את המים ותוכלו להמיס את הקמח וליצור את הבצק, צריך להישאר חלק והומוגנית, אין גושים מכל סוג, מניחים בסוף קמצוץ מלח ומפיצים אותו בידיים.

עבור מתכון זה יש 2 נתיבים אפשריים, ישנם כאלה שנעשו לחלוטין ביד ואלה שנעשו בעזרת מכונת טורטירה.

אפשרות 1: חביתה מלאכת יד

צעד 1: מקום הבית שלכם, ברזל או comal להיות מחומם מעל חום בינוני.

צעד 2: קח מספיק בצק כדי ליצור כדור בינוני ואתה מועך אותו קצת בין הידיים עושה סוג של דיסק; יש מיכל מים על יד כמו שאתה צריך לספוג את הידיים כל הזמן כדי למנוע את הבצק מדבק.

צעד 3: מניחים את מנתח הבצק על הפלסטיק ומסובבים אותו עם אחת הידיים שלכם למחוץ אותו עם החלק החיצוני של כף האחר, תמיד ממרכז הדיסק כלפי חוץ, כך שהיא משיטוח באופן שווה.

צעד 4: לאחר החביתה שלך רזה היטב אתה לוקח אותו עם טיפול גדול של הפלסטיק ולהעביר אותו budare או comal כי צריך כבר להיות חם.

צעד 5: כשזה נראה יבש לחלוטין והבועות הראשונות יוצאות, מפנות אותו. חזור על הפעולה עד שבושל היטב.

אפשרות 2: באמצעות הסוללה

הטורטילרה היא מכונה פשוטה המשמשת לרסק את הבצק וליצור את הטורטילה, חשוב שכאשר תשתמש בו לא אמחץ את הטורטילה פעם אחת, עבור עבה רגיל אתה צריך ללכת ספינינג וריסוק אותו ברציפות.


0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.