,

טארט מאדאם פומפדור

טארט מאדאם פומפדור
בידור
תנור
מתכון לגורמה
המטבח הצרפתי
קינוחים
טארט מאדאם פומפדור
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 הצבעות)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
30 min
הזמן הכולל
55 min
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
30 min
הזמן הכולל
55 min
מרכיבים
  • 6 חלמונים
  • 2 כפית של מים חמים
  • 120 גרם סוכר
  • 150 גר' שקדים טחונים
  • 50 גר' קמח
  • 4 חלבוני ביצה
  • קמצוץ של מלח
מצד שני
  • 1/2 l של חלב
  • בתוך תרמיל וניל
  • 50 g של fecula
  • 5 חלמונים
  • 100 גרם סוכר
  • 1 שקית של אבקת וניל
  • 250 גרם חמאה
  • 50 g קלוי שקדים פרוס
עובש
  • חמאה וקמח
הוראות
  1. משמנים תחתית תבנית להסרה של 26 בקוטר ס"מ ומפזרים אותו בקמח.
  2. לחמם תנור 180 מעלות. הכה את החלמונים עם המים ו 90 גרם סוכר. מוסיפים שקדים וקמח.
  3. מקציפים את הלבנים עד כדי שלג עם שאר הסוכר והמלח ומערבבו אותם מלמטה למעלה.
  4. מכניסים את בצק העוגה למחבת ומבשלים 25-30 גובה ממוצע הדקות תנור. ומצננים על מתלה חוט. בשעתיים חותכים את העוגה פעמיים אופקית.
  5. בישול חלב עם וניל, מוסיפים את העעילן המדולל במים קרים ומבשלים. מקציפים את החלמונים עם אבקת הסוכר והווניל ומערבבים עם החלב הקר שכבר קרה
  6. מקציפים את החמאה ומערבבים עם קרם הווניל. מורחים שתי צמרות ספוג עם אחת 1/4 חלק מהשמנת ולשים אותם אחד על השני, הצבת השלישי למעלה.
  7. מכסים את העוגה בשמנת ומורחים את השקדים לפרוסות. מקום במקום מגניב.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.