,

עוגת חג המולד

עוגת חג המולד
חג המולד
מתכון לגורמה
המטבח האנגלי
קינוחים
עוגת חג המולד
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים
  • 4 חלמונים
  • 4 כפות מים
  • 180 גרם סוכר
  • 1 שקית של אבקת וניל
  • 4 חלבוני ביצה
  • 150 גר' קמח
  • 100 גר' עמילן
  • 3 כפיות אבקת שמרים
מצד שני
  • 2 עלים של ג'לטין לבן
  • 3/4 l של קרם נוזלי
  • 150 גרם סוכר
  • 40 גר' אבקת קקאו
  • 1 כפית רום
  • 5 כפות של קומטה חמוציות
מצד שני
  • 100 גר' שוקולד בבלוק
  • 8 מסוכרים
  • 1 כפית אבקת סוכר
  • 2 כפיות שקדים קלויים בפרוסות
עובש
  • חמאה או מרגרינה
הוראות
  1. להתפשט עם חמאה או מרגרינה בתחתית המחבת להסרה 26 ס מ קוטר. לחמם תנור 190 מעלות. לנצח את החלמוני במים, חצי מהסוכר והוניל עד שאתה מקבל את הבצק.
  2. להכות את הלבנים עם שאר הסוכר על שלג ולשלב מלמטה לבצק החלמון.
  3. לנפות את הקמח בעזרת עמילן ושמרים ולהוסיף לבצק. הכנס את בצק העוגה למחבת, להחליק ולבשל 20-30 דקות בחצי גובה. תן לעוגייה לשבת בלילה, לאחר מכן חותכים אותו אופקית פעמיים.
  4. מפזר את הטין במים קרים. להרכיב את הקרם עם הסוכר. מערבבים שליש מהקרם עם הקקאו והרום..
  5. מניחים את שמנת השוקולד על השכבה הראשונה של עוגת ספוג, לשים שכבה שנייה של עוגת ספוג על גבי.
  6. מערבבים עוד שליש קרם עם קומטה חמוציות ואת הג מומס במים ולסדר את התערובת על השכבה השנייה של עוגת ספוג. מניחים על גבי שכבת העוגה השלישית. עטפו את העוגה בשליש האחרון של הקרם, להכניס את השאר לתוך שרוול מאפה עם פיו כוכבי ולקשט את העוגה עם 16 רוזטות.
  7. ממיסים חצי מהשוקולד לתוך אמבט מריה ומורחים אותו על נייר כסף או מזוקן ויוצרים שכבה דקה מאוד.
  8. הכנס פסטה קטנה בצורת כוכב במים חמים ולחתוך עם אותו כוכבים בשוקולד קר כבר. מניחים כוכב שוקולד וחצי דובדבן על כל שושנת עלים.
  9. מסורגים את שאר השוקולד ומורחים אותו במרכז העוגה.
  10. לפזר קלות את פעימות הצ. עם אבקת סוכר מנופה. מפזרים את השקדים לפרוסות סביב העוגה.
הערות
  • עם לחסום שוקולד אתה יכול להכין נסורת כמו אלה בתמונה. כדי לעשות זאת, שכבה דקה של שוקולד נמס מתפשט על נייר שרף וכאשר כמעט קר האסימונים נעשים עם סכין.
  • לעזוב להתקרר ולהתפשט מעל העוגה.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.