סופלה דגים
סופלה דגים
2016-07-18 17:42:00
אנשים 8
(הצביע)
טוען..הדפסה
זמן הכנה
זמן הבישול
מרכיבים
- 1 1/2 libra de pescado de muy buena calidad
- 1 כוס חלב
- 3 כפות קמח חיטה
- 4 כפות חמאה/מרגרינה
- 2 כוסות מים
- una pizca de tomillo, לורל, paprika, מלח ופלפל
- 4 חלבוני ביצה
- 4 cucharadas de polvo de bizcocho
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 מיץ לימון כף
- 4 חלמונים
הוראות
- 1- Engrase un molde y para mayor seguridad coloque en el fondo un papel aluminio o algo similar.
- 2- En una sarten ponga la amntequilla y agregue la harina poco a poco; luego agregue sal y pimienta; deje hervir; añada las yemas batidas y retirelo del fuego
- 3- Aparte cocine el pescado con el laurel, קורנית, cebolla sal y pimienta
- 4- Déjelo cocinar solo 12 דקות, (no mas de 12)
- 5- cuele y desmenuce, agregue la salsa blanca, lo mismo el peregil picado la paprika y el jugo de limon, vierta el polvo de bizcocho y mezcle con cuidado
- 6- Bata las claras de huevo mezcle con cuidado
- 7- Tenga la olla presion con un poco de agua que le llegue al molde a la mitad
- 8- Coloque la tapa del molde y metalo en la olla presion
- 9- Tape la olla y déjela pitar 15 דקות. No destape inmediatamente; deje reposar un rato, luego saque el molde y des moldee el sufle de pescado
הערות
- 8 חלקים
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לשיחה?אתה מוזמן לתרום