מרק באנגלית

מרק באנגלית
ארוחת ערב
המטבח האנגלי
קינוחים
מרק באנגלית
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 הצבעות)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים לבצק
  • 5 ביצים
  • 5 כפות קמח מנופה
  • 5 כפות סוכר
מרכיבי הקרם
  • 1/3 תה עם סוכר
  • 6 חלמונים
  • 3 כפות עמילן תירס
  • 3 כוסות תה חלב
  • 1 כפית גרידת קליפת לימון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 פורטו או מדירה
מרכיבי ההרכבה
  • 2 כוסות תה עם פירות מלוטשים קצוצים
  • 1 תה עם פורט או מדירה
  • 6 נקה
  • 6 כפות סוכר
הוראות
  1. מקציפים את חלבוני הביצה עד כדי שלג, ומבלי להפסיק להכות, מוסיפים לאט סוכר. מוסיפים את החלמונים אחד אחד, תמיד פועם. מוסיפים מיד את הקמח (אחד בכל פעם) ערבוב עם כף עץ עם תנועות קלות ללא מכות.
  2. מרפד גריל בנייר אלומיניום או עמיד למים, מורחים עם חמאה או מרגרינה ומפזרים קמח. יוצקים את הבצק ומביאים לתנור מתון מסביב 30 דקות. כשתהיה מוכן, מיד unmolds על משטח מפוזרים בסוכר. הסר את הנייר ולתת לו להתקרר.
עבור קרם
  1. מקציפים את החלמונים עם הסוכר עד שאתה מקבל שמנת ברורה ורכה. להמיס עמילן תירס (Maizena) בחלב, לשלב אותו לתוך קרם החלמון, מוסיפים את גרידת הלימון (אל תגרד את הלבן של הקליפה, כי זה ייתן לך טעם מריר) ולהביא לאש בינונית, ערבוב עם כף עץ עד עבה. לתת לרתוח 2 דקות, מסירים מהאש ומוסיפים תמצית וניל.
  2. בואו להתקרר קצת ולהוסיף את היין.
להרכיב את המרק האנגלי
  1. בשורה בתחתית תבנית זכוכית עקשן עם חצי המסה. אספרזה על זה, הפרי המלוטש קצוץ באופן שווה. הרטיבו את היין בחצי, יוצקים את השמנת על הפירות המלוטשים ומכסים עם החצי השני של הבצק. לרסס עם שאר היין.
  2. הפוך מרנג, להכות את חלבוני הביצה כדי להצביע שלג מוצק והוספת הסוכר בצורה של גשם תוך כדי מכות. לעשות פסגות דקורטיביות על הבצק, לשרוף עם מבער. קח למקרר לשרת קר מאוד.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.