תנור עצה אחורי

עצה אחורית אפויה
צהריים
מטבח ארגנטינה
בשרים
תנור עצה אחורי
אנשים 6
חלקים 6
La receta mas completa de punta trasera. Con los ingredientes originales.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 הצבעות)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
45 min
הזמן הכולל
1 HR 15 min
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
45 min
הזמן הכולל
1 HR 15 min
מרכיבים
  • una punta trasera de 1 1/2 kilo con su grasa.
  • המרינדה: 1 taza de cebolla rallada
  • 2 שיני שום, כתוש
  • 3 cucharadas de aceite o 1 כף רוטב ווסטרשייר
  • 2 1/2 כפיות מלח
  • 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/16 de cucharadita de comino.
  • מרכיבים אחרים
  • 3 כפות שמן
  • 1/2 כוס מרק בשר.
הוראות
  1. Se adoba la carne y se deja aparte por 1/2 זמן.
  2. Se precalienta el horno a 400º F
  3. En un caldero al fuego se ponen las 3 cucharadas de aceite a calentar Se agrega la punta, sin el adobo, por el lado graso al caldero y se cocina hasta sellarla por todos lados. Se retira la punta, se agrega el adobo al caldero y se cocina hasta marchitar.
  4. Se pone la punta sobre una rejilla en una bandeja con la grasa hacia arriba. Se baña con el adobo, se mete en el horno y se hornea por 25 minutos por kilo, dándole vueltas hasta dorar o hasta que al introducirle una aguja salga un líquido rojizo.
  5. Se saca la bandeja del horno, se elimina el exceso de grasa de la bandeja, se le agrega 1/2 taza de consomé y el líquido que la punta haya soltado y con una cuchara de madera se despegar las partículas adheridas al envase, se cocina por 3 דקות. Se retira del fuego y se cuela. Se pone el liquido en una ollita al fuego y se mantiene caliente para servida sobre la carne rebanada.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.