עוף מצוי עם ג'ינג'ר לגראס וצ

צהריים
עוף
המטבח האסיאתי
cocina vietnamita
בשרים
עוף מצוי עם ג'ינג'ר לגראס וצ
אנשים 4
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
50 min
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
50 min
מרכיבים
  • 2 כפות שמן
  • 2 בצלים, נשיכות עבות
  • 4 שיני שום, קצוץ דק
  • 1 פיסת 5 ס מ של זנגביל טרי, מגורר בסדר
  • 3 גבעולי לגראס (la parte blanca), en rodajas muy finas
  • 2-3 cucharaditas de guindillas verdes, קצוץ
  • 500 g de antemuslos de pollo deshuesados, en tiras finas
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharada de salsa de pescado guindillas verdes, לבד, en aros;
  • hojas frescas de cilantro y menta vietnamita, como guarnición
הוראות
  1. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso n en un wok y añada la cebolla, el aja, ג'ינג'ר, la hierba de limón y las guindillas picadas. Saltéelo todo de 3 כדי 5 minutos a fuego medio hasta que la mezcla esté ligeramente dorada. Tenga cuidado de no quemarla o se pondrá amarga.
  2. Suba el fuego, ponga las tiras de pollo y remueva rodo bien. Espolvoree el azúcar y dórelo unos 5 דקות, removiendo regularmente hasta que esté hecho.
  3. Incorpora la salsa de pescado, deje que siga cociendo 2 minutos más y sírvalo con la guarnición de guindillas verdes, menta y cilantro frescos; acompáñelo con arroz cocido al vapor.
  4. Asegúrese de que el wok o la sartén estén bien calientes para puder saltear el pollo de forma que no suelte agua; si la temperatura no es bastante alta, el pollo se cocerá. La hierba de limón le da un delicioso sabor a este plato, pero asegúrese de que los tallos no estén secas.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.