עוף צלוי עם תפוחי אדמה

ארוחת צהריים עם גאריסון
עוף
טבחון
בשרים
עוף צלוי עם תפוחי אדמה
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זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
50 min
הזמן הכולל
1 HR 10 min
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
50 min
הזמן הכולל
1 HR 10 min
מרכיבים
  • 1 pollo de 1,2 ק ג
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 1 cucharada de cebollina picado
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 4 lonchas de bacon sin corteza
  • 6 תפוחי אדמה בגודל בינוני
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 3/4 כוס מים
הוראות
  1. Dispon todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina. Enciende el horno a 180 ºc. Retira la grasa del pollo, lavalo bien y sécalo cuidadosamente con papel absorbente.
  2. Calienta la mantequilla en un caza a fuego lento. Retira el cazo del fuego e incorpora el cebollino y la ralladura de limón. Pinta el pollo con esta mezcla.
  3. Entrelaza las lonchas de bacon sobre la pechuga del pollo.
  4. Pela las patatas con el pelador. lavalas y sécalas ligeramente con papel absorbente. Corta las patatas por la mitad con un cuchillo afilado. Colócalas en la bandeja pequeña y untalas con aceite. Introduce la bandeja en el horno.
  5. Coloca el pollo sobre la rejilla de la bandeja grande. Vierte en ella agua hasta una altura de 1,5 ס מ. No olvides ponerte la manopla para introducir la bandeja en el horno. Cuece el pollo y las patatas durante 50 minutos o hasta que, al pinchar el pollo con una brocheta, salga un jugo de color clara. Al sacar la bandeja del horno el pollo debe estar dorado y el bacon y las patatas con aspecto crujiente. Corta el pollo en porciones para servir y acompáñalo de las patatas cocidas al horno (la calabaza puede cocerse del mismo modo que las patatas) y judias.
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