עוף לימון

צהריים
עוף
המטבח האסיאתי
המטבח הסיני
בשרים
עוף לימון
אנשים 4
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
45 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
55 min
זמן הכנה
45 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
55 min
מרכיבים
  • 500 g de filetes gruesos de pechuga de pollo
  • 1 חלבון ביצה לבן, . קצת שפוט
  • 2 cucharaditas de harina de maiz
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 cucharadita de jengibre rallado fino
  • 3 כפות שמן
Salsa de limón
  • 2 cucharaditas de harina de maíz
  • 2 כפות מים
  • 6 כפיות סוכר מזוקק
  • 2 כפות לימון מיץ
  • 3/4 de taza de caldo de polio
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jerez seco
הוראות
  1. Lave el pollo en agua fria y sequelo con papel absorbente. Corte en diagonal las pechugas en tiras de 1 ס"מ. Mezcle en un cuenco la clara de huevo, la harina de maíz, la sal y el jengibre; meta el pollo y remuévalo. Déjelo marinando en el frigorífico 30 דקות.
  2. Caliente el aceite en un wok o sartén de fondo grueso y remuévalo para engrasar la base y los lados. Saque el pollo de la marinada y escúrralo; echelo en el wok y salteelo a fuego moderado sin que se tueste. Ponga el pollo en una fuente; mantengalo caliente mientras prepara la salsa. Retire con cuidado el resto del aceite del wok.
Para preparar la salsa de limón
  1. Deslie la harina con agua sin que queden grumos; póngala en el wok con el resto de los ingredientes. Remueva a fuego fuerte y deje que cueza durante 1 דקה; agregue el pollo y remuevalo para que se empape bien. Paselo a una fuente y sirvalo con arroz cocido al vapor o con fideos y verduras rehogadas.
הערות
  • הכינו את המנה מיד לפני ההגשה.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.