פלפלים ממולאים בבשר וגבינה עם רוטב ספרדי

פלפלים ממולאים בבשר וגבינה עם רוטב ספרדי
ארוחת צהריים עם גאריסון
המטבח הספרדי
ירקות עם בשר
פלפלים ממולאים בבשר וגבינה עם רוטב ספרדי
חלקים 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
הזמן הכולל
40 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
הזמן הכולל
40 min
מרכיבים
  • 250 GR. de carne de ternera
  • 100 GR. גבינה
  • 1 שן שום
  • 1 בצל קפיץ
  • 1 כוס חלב
  • קמח
  • 2 ביצים
  • שמן זית כתית
  • מלח
  • פטרוזיליה
Para la salsa española
  • 1 בצל
  • 1 גזר
  • ½ פלפל ירוק
  • 1 כף קמח
  • 1 כוס יין לבן
  • ½ l. de caldo de carne
  • 4 כפות של רוטב עגבניות
  • שמן זית כתית
  • מלח
הוראות
  1. Pica la cebolla, la zanahoria y el pimiento y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona y cocina hasta que se dore. Agrega una cucharada de harina, rehoga brevemente, vierte el vino, la salsa de tomate y el caldo y deja reducir durante 15 דקות.
  2. Pásala por el pasa purés. Pon la salsa en una cazuela amplia y de fondo bajo.
  3. Pica la cebolleta y el diente de ajo finamente. Pon a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté bien doradito, pica la carne finamente y añádela. Saltea brevemente, agrega una cucharada de harina, rehógala, vierte la leche, mezcla bien y pon a punto de sal. Espolvorea con un poco de perejil picado e incorpora el queso. Cocina hasta que el queso se disuelva, pasa la farsa a un plato y deja que se temple.
  4. Rellena los pimientos, pásalos por harina y huevo batido y fríelos (vuelta y vuelta) en una sartén con aceite. Escúrrelos y pásalos a la fuente donde tienes la salsa. Cocina todo junto durante 5 minutos y sirve en una fuente amplia. Puedes decorar y unas tiras de pimiento del piquillo.
הערות
  • Para conseguir un corte diferente en la carne, lo mejor es hacerlo en casa y a cuchillo. Si no os atrevéis, solicitárselo a vuestro carnicero, que os lo hará con mucho gusto.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

חיפוש
התאמות מדויקות בלבד
חפש בכותרת
חיפוש תוכן
חפש ב הערות
חפש ב קטע
לסנן לפי סוג הודעה מותאמת אישית

הצעות ג'לטין, משקה, עוגה, טונה, מחלת הצליאק, קאפקייקס, thermomix, עוגה, מסה, אורז, דיאטה, מריחואנה, גבינה, עוגת ספוג, כרובית, מרק, סלט, עוף, שרימפס, כדורי בשר, סופלה, פודינג, עוגה, עוגה יבשה, קרם, רוטב, המבורגר, סוכרת

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.