רגל טלה צלוי עם תבלינים

בידור
צהריים
טלה
המטבח האסיאתי
המטבח ההודי
בשרים
רגל טלה צלוי עם תבלינים
אנשים 6
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
1 HR 30 min
הזמן הכולל
2 HR
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
1 HR 30 min
הזמן הכולל
2 HR
מרכיבים
  • 1 pierna de cordero de 1,7 ק ג
ארינאד
  • 1 כף ג'ינג'ר, מגורר בסדר
  • 2 cucharaditas de ajo majado
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית garam מסאלה
  • 1/2 cucharadita de chile en hojiilas
  • 2 cucharaditas de zumo de lima o de limón
  • 2 cucharaditas de aceite
Cobertura
  • 2 כפות שקדים טחונים
  • 1/4 ספל יוגורט טבעי
  • 1 כף דבש
  • 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán
  • 1/4 ספל מים חמים
הוראות
  1. Quite a la carne la grasa sobrante y los nervios. Con un cuchillo afilado, haga cortes cada 5 cm en toda la carne.
Para preparar la marinada
  1. מערבבים את כל החומרים. Si resulta muy espesa, añada más aceite. lmpregne la carne. insistiendo en los cortes. Tápela y déjela por la noche en el refrigerador.
Para preparar la salsa cobertura
  1. mezcle las almendras, el yogur y la miel. Tueste las hebras de azafrán hasta que estén crujientes; aplástelas con una cuchara y disuélvalas con agua. lncorpórelo al resto.
  2. Precaliente el homo a 180“ C. Ponga el cordero en una rejilla sobre una bandeja de horno con un poco de agua y hornéelo 30 דקות. Untelo con la cobertura y áselo 1 hora si lo desea medio hecho, ו 1 1/2 horas para que quede muy hecha. Déjelo reposar 15 minutos y trínchela.
הערות
  • Prepare este plato inmediatamente antes de servirlo.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.