קרם petit choux

קרם petit choux
מתכון לגורמה
חטיפים
המטבח הצרפתי
לחמים, לחמניות
קרם petit choux
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים
  • 1/4 l מים
  • 60 גרם חמאה או מרגרינה
  • 1 קמצוץ של מלח
  • קליפה מגוררת של 1/3 לימון
  • 200 גר' קמח
  • 4 ביצים
מצד שני
  • 1/3 l של קרם נוזלי
  • 60 גרם סוכר
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
הוראות
  1. Llevar a ebullición el agua con la mantequilla o margarina. la sal y la ralladura de limón. Echar de una vez la harina tamizada en el líquido y batir hasta que la masa forme una bola y se desprenda del cacharro.
  2. מניחים את הבצק בקערה, dejar enfriar un poco e incorporar uno a uno los huevos. לחמם תנור 230". Con la manga pastelera formar petit choux de masa a conveniente distancia unos de otros sobre la bandeja del horno. Cocerlos 15-20 דקות בחצי גובה. אין לפתוח את התנור במהלך הראשון 10 דקות, pues bajaría la masa.
  3. Abrir horizontalmente los petits choux aún calientes. Montar la nata con el azúcar y poner una cucharada de ésta sobre la mitad inferior de cada petit choux. Tapar con la otra mitad y espolvorear con el azúcar en polvo tamizado.
הערות
  • Con la manga pastelera también se puede dar a la masa una forma enroscada, para rellenar estas rosquitas con nata, o formar los alargados eclairs, que se rellenan con nata de moca y se cubren con un baño de moca.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.