קרם petit choux

קרם petit choux
מתכון לגורמה
חטיפים
המטבח הצרפתי
לחמים, לחמניות
קרם petit choux
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים
  • 1/4 l מים
  • 60 גרם חמאה או מרגרינה
  • 1 קמצוץ של מלח
  • קליפה מגוררת של 1/3 לימון
  • 200 גר' קמח
  • 4 ביצים
מצד שני
  • 1/3 l של קרם נוזלי
  • 60 גרם סוכר
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
הוראות
  1. מביאים את המים לרתיחה עם חמאה או מרגרינה. מלח וגרידת לימון. יוצקים את הקמח המנופה לנוזל מיד ומכים עד שהבצק יוצר כדור ומתנתק מהסיר.
  2. מניחים את הבצק בקערה, בואו להתקרר קצת ולשלב את הביצים אחד אחד. לחמם תנור 230". עם שרוול המאפה טופס פטיט choux של בצק במרחק נוח אחד מהשני על תבנית האפייה. מבשלים אותם. 15-20 דקות בחצי גובה. אין לפתוח את התנור במהלך הראשון 10 דקות, כי המסה תרד.
  3. פתח אופקית את פטיט צ'ו עדיין חם. להרכיב את השמנת עם הסוכר ולשים כף ממנו על החצי התחתון של כל פטיט choux. מכסים עם החצי השני ומפזרים את אבקת הסוכר המנופה.
הערות
  • עם שרוול המאפה אתה יכול גם לתת לבצק צורה, כדי למלא את הסופגניות האלה עם שמנת, או ליצור את האקלרים המוארכים, אשר מלאים בקרם מוקה ומכוסים באמבט מוקה.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.