דג מטוגן עם רוטב ותבלינים

צהריים
המטבח הקמבודי
המטבח של לאו
המטבח האסיאתי
דגים
דג מטוגן עם רוטב ותבלינים
אנשים 6
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
40 min
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
40 min
מרכיבים
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1 כפית כוסברה טחון
  • 1 כפית פפריקה
  • 750 גר' פילה דג לבן, כמו יונה או מעיל
  • 2 חלבוני ביצה, . קצת פעימות
  • מספיק שמן כדי לטגן
רוטב דגים וסויה
  • 1 כפית שמן שומשום
  • 2 שיני שום, מאיה ביידוס
  • 1 פיסת 2,5 ס מ של זנגביל טרי, מגוררת
  • 1 בצל, פרוסות
  • 4 עירית, חותכים למקלות קצרים
  • 1 כפית של רוטב דגים
  • 2 כפות רוטב סויה, קצת מלוח
  • 1 כף סוכר חום משובח
  • 1 גביע (250 ml) מים
  • 1 כף של קמח תירס
הוראות
  1. לשים את הקמח בקערה בינונית, כמון הקרקע, כוסברה ופפריקה ומערבבים היטב. חותכים את פילה הדג לקוביות 2 ס מ, ומתקלף על הביצה הלבנה ; בעדינות עם תערובת הקמח, להזיז את זה קצת כדי להסיר. את האחד שהם יותר מדי מ.
  2. מחממים את השמן במחבת ברוגטקה או בווק ומטגנים את קוביות הדג בתוך הטאנדנגס, לחום גבוה במהלך 3 o 4 דקות או עד שחום זהוב ומעשה טוב. תן להם לנקז על מפיות נייר ולחמם אותם
כדי להכין את הרוטב
  1. מחממים שמן שומשום במחבת טיגון ומטגנים את השום, ג'ינג'ר, בצל ובצל קפיץ על חום בינוני 3 דקות או עד שהבצל חום זהוב. Incorpore דגים ורטבים לסויה, סוכר חום ומים. להחליק את הארוחה תירס לתוך קצת מים ולהוסיף את תערובת הרוטב, להמשיך לערבב עד שהתעבה מתעבה.
  2. מגישים את חתיכות הדג מכוסה ברוטב חריף מאוד. אני מקשט את התבשיל עם פרוסות של בצלים של קפיץ. אורז מאודה n סלט יכול להיראות נהדר כמו מנות צדדיות של תבשיל זה.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.