עוגות בשר צבי

עוגות בשר צבי
כניסה
המטבח הצרפתי
חטיפים וטאפאס
עוגות בשר צבי
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (קול)
טעינת...
הדפסה
זמן הכנה
25 min
זמן בישול
25 min
הזמן הכולל
50 min
זמן הכנה
25 min
זמן בישול
25 min
הזמן הכולל
50 min
מרכיבים
  • 300 g de masa de hojaldre congelada o preparada en casa
מצד שני
  • 500 g de carne magra de venado
  • 100 גרם חמאה
  • 250 g de champiñones frescos
  • jugo de 2 תפוזים
  • 1/4 de cucharadita de mejorana seca
  • 1/2 כפית פלפל
  • 1/2 כפית מלח
  • 3 copitas de licor de coñac (6 קלרנית)
  • 5 cucharadas de nata montada
  • 1 manojo de perejil picado
  • 1 cucharada de leche
  • 2 חלמונים
הוראות
  1. Si es congelada. dejar descongelar la masa de hojaldre 30-60 דקות.
  2. Pasar la carne por la picadora y sofreírla en la mantequilla sin dejar de remover. Lavar y trocear menudo los champiñones y añadirlos a la carne junto con el jugo de naranja, la mejorana, la pimienta y la sal.
  3. Dejar cocer todo hasta que casi se haya evaporado el liquido. Verter por encima el coñac, flamearlo y dejar que se consuma. Dejar enfriar este relleno.
  4. Luego incorporar de abajo arriba la nata y el perejil, Extender la masa de hojaldre y cortarla en cuadrados iguales. לשים 1-2 cucharadas de relleno sobre cada cuadrado. doblar éstos y apretar los bordes.
  5. Batir la leche con las yemas. untar con ello los pastelitos. ponerlos sobre una bandeja de horno mojada con agua fria y dejarlos reposar 15 דקות. לחמם תנור 200 grados y cocer los pastelitos 25-30 דקות. Servir bien calientes
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

תשאיר הודעה

כתובת הדוא ל שלך לא יפורסם. שדות חובה מסומנים *

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.