עוגת פסחא פולנית
עוגת פסחא פולנית
2019-01-29 16:41:55
חלקים 4
(קול)
טעינת...הדפסה
זמן הכנה
זמן בישול
הזמן הכולל
מרכיבים
- 500 גר' קמח
- 30 גרם שמרים דחוסים
- 120 גרם סוכר
- 1 חלב חם
- 375 גרם חמאה
- 1/2 כפית מלח
- קליפתו המגוררת של 1/2 לימון ו 1/2 כתום
- 5 ביצים
- 150 G צימוקים
מצד שני
- 250 גר' אבקת סוכר
- 1 כף מיץ לימון
- 4 כפות מים חמים
- 6 דובדבנים מסוכרים
לתבנית
- חמאה וקמח
הוראות
- משמנים מחבת כתר ומפזרים עליה קמח. מנפים את הקמח בכלי ועושים חור במרכז. גורסים את השמרים לצלחת ולשים במעט סוכר, מעט קמח וחצי חלב.
- תן לתסיס 20 דקות במיסה הקודמת. ממיסים את החמאה, מערבבים אותו עם שאר הסוכר, מלח. גרידות לימון ותפוז וביצים ולשים עם שאר החלב והבצק הקודם עד לקבלת מחמצת.
- לשטוף צימוקים, מסננים אותם היטב ומשלבים אותם בבצק. מניחים את הבצק בתבנית ומניחים לתסיסה לכסות 30 דקות. חייב להכפיל את נפחו.
- לחמם תנור 220 מעלות. אופים את העוגה בתחתית התנור 30-40 דקות. להשאיר להתקרר 20 דקות בתבנית, טיפ מעל מדף כדי לסיים את הקירור.
- מקציפים את אבקת הסוכר המנופה עם מיץ לימון ומים, זורקים אותו על העוגה ומקשטים בדובדבנים.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לשיחה?אתה מוזמן לתרום