חג המולד לחם עם גרעיני פרג

2019-01-03 14:09:53

חלקים 4

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הדפסה

זמן הכנה

15 min

זמן הבישול

0 min

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מרכיבים

מצד שני

מצד שני

למגש התנור

הוראות

Untar una bandeja de horno con mantequilla o margarina. לנפות את הקמח לתוך קערה ולעשות חור במרכז. Introducir en él la levadura desmenuzada y hacer una masa previa con una cucharada de azúcar, חלב וקמח.
Espolvorear por en cima un poco de harina y dejar fermentar en un lugar caliente durante 15 דקות. Echar los huevos, שאר הסוכר, החמאה, שקדים, la corteza de limón y la sal sobre la harina y trabajar todo junto con la masa previa.
Dejar fermentar tapada otros 15 דקות. Cocer las semillas de adormidera con 3/8 de l de leche y dejar reposar 10 דקות. Mezclar los polvos para puding con el resto de la leche, החמאה, la yema y el azúcar, agregar a la masa de semillas de adormidera y hervir sin dejar de remover. להשאיר להתקרר.
Extender la masa fermentada sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1 ס מ עבה. Extender encima la masa de semillas de adormidera, doblar dos veces los bordes exteriores hacia dentro y formar un pan.
Colocar sobre la bandeja del horno y dejar fermentar otros 20 דקות. לחמם תנור 220 מעלות.
Cocer el pan de Navidad en la parte baja del horno durante 35-45 דקות. Tamizar el azúcar en polvo y batirlo junto con la clara de huevo y el zumo de limón.
Pintar con esta mezcla el pan todavía caliente y distribuir almendras en láminas sobre el baño todavía blando.

הערות

El pan de Navidad con semillas de adormidera no resiste mucho tiempo guardado. Debe consumirse lo más fresco posible. Pero si se envuelve bien en papel de aluminio no se seca y conserva todo su aroma durante 3-4 ימים

מטבח קל

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3 ינואר, 2019/0 ביקורות/על ידי מטבח קל