חג המולד לחם עם גרעיני פרג

חג המולד לחם עם גרעיני פרג
חג המולד
מתכון לגורמה
המטבח הספרדי
לחמים, לחמניות
חג המולד לחם עם גרעיני פרג
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים
  • 500 גר' קמח
  • 30 g לחוץ שמרים
  • 60 גרם סוכר
  • 1/8 l של חלב פושר
  • 2 ביצים
  • 150 גרם חמאה
  • 35 g de almendras amargas peladas y picadas
  • הקרום של 1 לימון מגורר
  • קמצוץ של מלח
מצד שני
  • 350 g de semillas de adormidera molidas
  • 1/2 l של חלב
  • 1 שקית של אבקת פודינג וניל
  • 1 כף חמאה
  • 1 החלמון של הביצה
  • 100 גרם סוכר
מצד שני
  • 200 גר' אבקת סוכר
  • 1 חלבון ביצה לבן
  • מיץ 1 לימון
  • 2 cucharadas de almendras en láminas
למגש התנור
  • חמאה או מרגרינה
הוראות
  1. Untar una bandeja de horno con mantequilla o margarina. לנפות את הקמח לתוך קערה ולעשות חור במרכז. Introducir en él la levadura desmenuzada y hacer una masa previa con una cucharada de azúcar, חלב וקמח.
  2. Espolvorear por en cima un poco de harina y dejar fermentar en un lugar caliente durante 15 דקות. Echar los huevos, שאר הסוכר, החמאה, שקדים, la corteza de limón y la sal sobre la harina y trabajar todo junto con la masa previa.
  3. Dejar fermentar tapada otros 15 דקות. Cocer las semillas de adormidera con 3/8 de l de leche y dejar reposar 10 דקות. Mezclar los polvos para puding con el resto de la leche, החמאה, la yema y el azúcar, agregar a la masa de semillas de adormidera y hervir sin dejar de remover. להשאיר להתקרר.
  4. Extender la masa fermentada sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1 ס מ עבה. Extender encima la masa de semillas de adormidera, doblar dos veces los bordes exteriores hacia dentro y formar un pan.
  5. Colocar sobre la bandeja del horno y dejar fermentar otros 20 דקות. לחמם תנור 220 מעלות.
  6. Cocer el pan de Navidad en la parte baja del horno durante 35-45 דקות. Tamizar el azúcar en polvo y batirlo junto con la clara de huevo y el zumo de limón.
  7. Pintar con esta mezcla el pan todavía caliente y distribuir almendras en láminas sobre el baño todavía blando.
הערות
  • El pan de Navidad con semillas de adormidera no resiste mucho tiempo guardado. Debe consumirse lo más fresco posible. Pero si se envuelve bien en papel de aluminio no se seca y conserva todo su aroma durante 3-4 ימים
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.