לחם חום חריף

לחם חום חריף
guarniciones
מתכון לגורמה
המטבח הצרפתי
לחמים, לחמניות
לחם חום חריף
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
1 HR 10 min
הזמן הכולל
1 HR 40 min
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
1 HR 10 min
הזמן הכולל
1 HR 40 min
מרכיבים
  • 1 kg de harina de centeno
  • 100 גר' בצק חמוץ (מאפייה)
  • 1 I de agua aprox.
  • 20 g לחוץ שמרים
מצד שני
  • 200 g de tocino magro
  • 1 כף של מלח
  • 200 de queso Emmental rallado
  • 100 גר' שקדים קלופים וקצוצים
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
למגש התנור
  • קמח
הוראות
  1. מפזרים יריעות אפייה בקמח. סינון חצי מקמח לקערה. Mezclar la masa ácida de panadería con el agua y la levadura prensada desmenuzada y con la harina.
  2. Amasar ligeramente la harina y dejar reposar tapado durante la noche a temperatura ambiente.
  3. לחמם תנור 220 מעלות. Cortar el tocino en trozos pequeños. Agregar el tocino, מלח, el queso, שקדים, el perejil y el resto de la harina tamizada a la masa fermentada y formar con ella dos panes redondos una vez que esté todo bien amasado.
  4. Colocar los panes sobre la bandeja de horno, pintar su superficie con agua y espolvorearla con harina. Dar unos cortes sobre el pan formando rombos. Cocer los panes 70 דקות בתחתית התנור.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.