לחם אניס השיש

לחם אניס השיש
תנור
מתכון לגורמה
המטבח הצרפתי
לחמים, לחמניות
לחם אניס השיש
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
30 min
הזמן הכולל
1 HR
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
30 min
הזמן הכולל
1 HR
מרכיבים
  • 500 גר' קמח
  • 40 g לחוץ שמרים
  • 1/8 l של חלב פושר
  • un pellizco de azúcar
  • 50 גרם חמאה
  • 2 ביצים
  • 1/2 כפית מלח
  • 500 גר' קמח שיפון
  • 40 g לחוץ שמרים
  • 1/8 l של חלב פושר
  • un pellizco de azúcar
  • 50 גרם חמאה
  • 2 ביצים
  • 1/2 cuchara dita de sal
  • 1/2 cucharadita de anís majado
  • 1 cucharada colmada de anís
למגש התנור
  • קמח
הוראות
  1. Espolvorear una bandeja del horno con harina. מנפים את הקמח בצלחת, hacer un hoyo en el centro, desmenuzar en él la levadura y trabajarla con un poco de harina, חלב וסוכר.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada con harina y tapada 15 דקות. ממיסים את החמאה, mezclarla con los huevos y la sal, agregarla a la masa previa y amasar todo junto con el res to de la harina. Trabajar la masa hasta que haga burbujas y se desprenda de los bordes de la fuente.
  3. תן לו לתסוס מכוסה באחרים 15 דקות. Trabajar del mismo modo la harina de centeno con la levadura, חלב, סוכר, החמאה, ביצים, la sal y el anís. Dejar fermentar la masa tapada 15 דקות.
  4. Dividir la masa oscura y la clara en tres partes cada una y formar tiras con ellas. Superponer una parte clara y una oscura y doblar formando una barra. Colocar los panes sobre la bandeja enharinada y dejarlos fermentar tapados otros 20 דקות.
  5. Pintar los panes con agua y espolvorear anís por encima. לבשל 30-40 דקות 220 grados en la parte baja del horno.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.