כפות קופנהגן

כפות קופנהגן
מתכון לגורמה
חטיפים
המטבח ההולנדי
לחמים, לחמניות
כפות קופנהגן
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
15 min
הזמן הכולל
40 min
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
15 min
הזמן הכולל
40 min
מרכיבים
  • 450 גר' קמח
  • 30 g לחוץ שמרים
  • 1/4 L של חלב ממזג
  • 50 גרם חמאה
  • 1 החלמון של הביצה
  • 1/2 כפית מלח
מצד שני
  • 150 גרם חמאה
  • 50 גר' קמח
מצד שני
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/3 כפית קינמון טחון
  • 50 גר' צימוקים
הוראות
  1. סינון הקמח במזרקה. mezclar en el centro la levadura desmenuzada con un poco de harina y la leche y dejar fermentar la masa obtenida 15 דקות. ממיסים את החמאה. batirla con la yema. la sal y la masa previa fermentada hasta obtener una masa ligera y dejar fermentar otros 15 דקות.
  2. Amasar la mantequilla con la harina y formar una capa de 15 x 15 ס מ. Extender la masa fermentada a un tamaño de 20 x 35 ס מ, colocar encima la capa de mantequilla y doblar sobre ésta los dos lados cortos de la masa. juntando bien los bordes.
  3. מאריכים את הבצק ל 30 x 40 cm y doblarla dos veces sobre si misma por el lado corto. de modo que forme tres capas. Dejar la masa 15 דקות במקרר. Repetir esto otras 2 פעמים.
  4. לחמם תנור 220 מעלות. Extender la masa al tamaño de 35 x 50 cm y untarla con agua.
  5. Repartir el azúcar morena, la canela y las pasas por encima y enrollar la masa desde cada lado largo hasta el centro. Cortarla en rodajas de 2x2 cm de grosor. לבשל אותם 10-15 דקות בחצי גובה.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.