לי גורנג (אטריות עם סרטנים ובקר בסגנון אינדונזי)
לי גורנג (אטריות עם סרטנים ובקר בסגנון אינדונזי)
2020-03-02 22:24:32
אנשים 4
(הצביע)
טוען..הדפסה
זמן הכנה
זמן הבישול
הזמן הכולל
מרכיבים
- 1 בצל גדול, קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוץ דק
- 2 צ'ילי אדום, זרעים וקצוצים דק
- 1 פיסת 2 ס מ של זנגביל טרי, מגוררת
- 1/4 גביע (60 ml) שמן
- 350 g de fideos hpkkien, separados con cuidado
- 500 g de gambas peladas
- 250 הירך בקר g, en tiras delgadas
- 4 עירית, קצוץ
- 1 גזר גדול, cortada en bastoncitos
- 2 הסתעפויות סלרי, cortadas en palillitos
1 cucharada de kecap mani
- 1 כפית רוטב סויה
- 1 cucharada de salsa de tomate
- varias cebolletas, כחיל מצב
הוראות
- Bata juntos la cebolla picada, השום, las guindillas y el jengibre en la trituradora o majelos en el mortero. Triturelos a ráfagas cortas o macháquelos bien hasta obtener una pasta uniforme, añadiendo un poco de aceite si fuese necesario para facilitar el trabajo, Resérvelo.
- חם 1 cucharada de aceite en un wok o en una sartén grande; saltee los fideos hasta que estén inflados y bien calientes. Póngalos en una fuente de servir y cúbralos para mantenerlos calientes.
- Ponga otra cucharada de aceite en el wok y sofria la pasta que tenía reservada hasta que esté bien dorada. Agregue luego las ambas, la carne y las verduras y saltée lo todo unos 2 o 3 דקות. Añada el kecap mani, las salsas de soja y de tomate y salpimente bien.
- Vierta con cuidado esta mezcla de gambas, ternera y verduras por encima de los fideos y adorne la fuente con las cebolletas, Sírvalo inmediatamente.
הערות
- Los fideos hokkien son gruesos y de color amarillo; si no los consigue, puede usar en su lugar fideos de huevo secos, pero tendrá que cocerlos y escurrirlos muy bien.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לשיחה?אתה מוזמן לתרום