עוף קצוץ בורגר
עוף קצוץ בורגר
2019-09-21 22:56:39
אנשים 4
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זמן הכנה
זמן הבישול
הזמן הכולל
מרכיבים
- 500 g de filetes de pechuga de pollo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva ligero o aceite de semilla de mostaza
- 1 שן שום
- 1 cebolla grande bien picada
- 1 puerro pequeño cortado en rodajas finas
- 250 g de setas,en rodajitas
- 2 כפיות של פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כף קמח
- 3/4 כוס חלב
- 1 בדיל (200 g) de maíz tierno
- 1 cucharada de menta fresca picada
- 2 cucharadas de salsa de guindilla dulce
- 4 bases de pizza pequeñas frescas o congeladas
- 1/2 גביע גבינה מגוררת
- 2 cucharadas de hojas de menta frescas,נוספים
הוראות
- Triture los filetes de pollo con la picadora durante 20 או 30 שניות. En una sartén grande con aceite, rehogue e! השום, la cebolla y el puerro a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta que-estén tiernos y dorados. Suba el fuego y agregue las setas; déjelas cocer unos 3 דקות או עד שיהיה במכרז. שלב,a continuación el pollo, פפריקה, la sal.y la pimienta sin dejar de remover. Cuézalo a fuego medio unos 6 דקות, removiendo continuamente para que no se formen grumos.
- Vierta la harina y déjela cocer durante 1 דקה; agregue la leche gradualmente, זע, y cuézala hasta que la mezcla hierva y se espese. Incorpore el maíz, la menta y la salsa de guindilla, y espere hasta que ésta esté bien caliente. Baje e! fuego y reserve caliente.
- Tueste las bases de pizza en el grill del horno precalentado. Espolvoréelas con queso y déjelas hasta que éste se derrita. Sirva las bases con e! revuelto de pollo encima y decoradas con hojitas de menta.
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