בורגר טלה עם רוטב יוגורט מנטה

צהריים
המטבח היווני
בשרים
בורגר טלה עם רוטב יוגורט מנטה
אנשים 4
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
35 min
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
35 min
מרכיבים
  • 500 g de cordero,en filetes
  • מלח ופלפל
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1/4 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית שמן זית
  • 30 גרם חמאה
  • 1-2 שיני שום נחמד
  • 1 כפית קליפות לימון, מגוררת
  • 8 panes pita redondos, tostados
  • 4 tomates de pera, חתוכים דק
  • מלח ופלפל שחור טחון טרי, נוספים
  • chutney de mango verde, אופציונלי
Salsa de yogur a la menta
  • 3/4 כוס יוגורט
  • 1 cucharada de menta fresca picada
  • 1/4 כפית כמון טחון
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
Para hacer la salsa
  1. mezcle el yogur, מנטה, el comino y el azúcar en un cuenco y bátalos bien.
האחרים
  1. Limpie los filetes de grasa y nervios, y páselos por una mezcla a base de sal, פלפל, comino y pimentón. Cúbralos y déjelos reposar 15 דקות.
  2. En una sartén con aceite y mantequilla, sofría el ajo y la ralladura de limón 1 דקה. Añada los filetes y fríalos a fuego medio por ambos lados unos 5 דקות, hasta que estén dorados y tiernos, o unos 7 דקות, hasta que estén bien hechos. Retírelos, envuélvalos con papel de aluminio y déjelos reposar 5 דקות.
  3. Cubra la base del pan con rodajas de tomate. Añada los filetes cortados en lanchas finas y sazone con sal y pimienta recién molida. Ponga una cucharada de salsa encima y cúbralo con el pan. Si lo desea, puede servido con chutney de mango verde.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.