טיגון באמצעות גאמבאס
טיגון באמצעות גאמבאס
2020-02-02 13:02:28
אנשים 6
טיגון של סוברוסה בא מהמטבח הפיליפיני.
(1 הצבעות)
טוען..הדפסה
זמן הכנה
זמן הבישול
הזמן הכולל
מרכיבים
- 300 g של סרטנים גולמיים, קלופות ונקיות
- 1 ביצה
- 3/4 גביע (185 ml) מים
- 1 כפית של רוטב דגים
- 1 גביע (125 g) קמח לבן רגיל
- 1/4 כפית באהונג (ממרח סרטנים)
- 3 עירית, פרוסות
- 1 צ'ילי אדום קטן, קצוץ דק
- 50 האטריות מאטריה אורז מיובש, קוע 5 דקות במים רותחים, סחוט
- הרבה שמן לטגן
- רוטב צ'ילי מתוק
הוראות
- מטרפה חצי הסרטנים במגרסה כדי ליצור הדבקה. קוצצים את שאר הסרטנים לחתיכות ומערבבים אותם בקערה עם סרטנים כתוש
- בקנקן צר, להכות את הביצה עם מים ורוטב דגים. יוצקים את הקמח לקערה, לעשות חור במרכז c לשלב בהדרגה את הביצה בעוד stiring עד צורות הדבקה.
- ואז להוסיף את תערובת הסרטנים. מיכל בכר, בצלים של קפיץ, צ'ילי אדום ואטריות אורז ולערבב את זה בסדר.
- מחממים את השמן במחבת טיגון גדולה או בווק, לקחת כמה כפות של התערובת, בלי שהם נפגשים אחד עם השני והולכים ביחד בקבוצות במהלך 3 דקות או עד שהוא פריך ונמשך. שירו אותם על מפיות נייר. חזור על שלב זה עד לסיום הערבוב. להגיש מטוגן עם רוטב צ'ילי מתוק או עם עוד אחד מטעמך.
וריאציה
- להשתמש בדגים במקום סרטנים ולעשות את זה באותו אופן
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לשיחה?אתה מוזמן לתרום