אטריות בסגנון סינגפור
אטריות בסגנון סינגפור
2020-02-20 17:10:07
אנשים 4
(הצביע)
טוען..הדפסה
זמן הכנה
זמן הבישול
הזמן הכולל
מרכיבים
- 300 גרם של אטריות אורז משובחות, יבש
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום, קצוץ דק
- 350 g חלצי חזיר, חותכים לרצועות
- 300 g של סרטנים קלופים, גולמי
- 1 בצל גדול, לחתוך טריזים דקים
- 1-2 כפות של אבקת קארי
- 150 גר' שעועית ירוקה, לחתוך באלכסון לחתיכות קטנות
- 1 גזר גדול, לחתוך למקלות עדינים
- 1 כפית סוכר מזוקק
- 1 כפית מלח
- 1 כפית רוטב סויה
- 200 ז של נבטי סויה, ללא הקצוות הקשים
- בצל קפיץ, חותכים לפלסטרים דקים לקישוט, אופציונלי
הוראות
- לטבול אטריות אורז במים רותחים עבור 5 דקות או עד שהם רכים. לנקז אותם היטב.
- חם 1 כף שמן בווק, כשזה כואב חם, לזרוק את השום, חזיר וסרטנים. Sauté it במהלך 2 דקות או עד שזה נעשה היטב; להוציא אותם מהווק.. שים את הווק על חצי חום.
- מחממים את השמן הנותר בווק ויוצקים את הבצל ואבקת הקארי; מלח טי במהלך 2 o 3 דקות. מוסיפים את השעועית, הגזר, סוכר ומלח, לשפוך קצת מים על גבי sauté את כל זה עבור 2 דקות.
- ווק את האטריות ורוטב הסויה ומערבבים אותם עם 2 כפות עץ. מוסיפים נבטי סויה וחזיר, עונה לפי הטעם עם קצת יותר מלח, פלפל וסוכר, ומערבבים היטב. מקשטים מנות עם רצועות בצל ירוק, אם תרצו..
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לשיחה?אתה מוזמן לתרום