נזיד ביפלי עם ירקות

צהריים
המטבח האסיאתי
המטבח הפיליפיני
תבשילים, מרקים
נזיד ביפלי עם ירקות
אנשים 6
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
2 HR
הזמן הכולל
2 HR 30 min
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
2 HR
הזמן הכולל
2 HR 30 min
מרכיבים
  • 1,5 kg de rabo de buey, cortado en trozos de 4 ס מ
  • 1/4 גביע (45 g) חמאה
  • 2 cucharadas de semillas de achiote (o bija) o 1 cucharada de pimentón y 1/2 כפית כורכום
  • 2 בצלים, חתוכים דק
  • 4 שיני שום, מאיה ביידוס
  • 6 כוסות (1,5 ליטר) מים
  • 1 עלי דפנה.
  • 1 כפית רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב דגים
  • 2 nabos, קלוף וקצוץ
  • 2 כוסות (250 g) de judías verdes, חתיכות
  • 2 berenjenitas, פרוסות
  • 2 batatas grandes, קצוץ
  • 1/2 גביע (110 g) אורז
  • 1/2 גביע (80 g) de cacahuetes sin sal
הוראות
  1. Hierva la carne en una olla grande con agua salada durante 5 דקות. Tire el agua.
  2. Derrita la manteca en una sartén grande, añada las semillas de achiote, o el pimenton y la cúrcuma. y rehoguelas a fuego medio hasta que la manteca se ponga roja. Las semillas de achiote se pueden tirar en este momento o bien dejarlas, pero no se pueden comer. Añada a la sartén la cebolla y el ajo bien picados y rehoguelos durante 5 דקות. Saquelo todo de la sarten y escurralo sobre servilletas de papel.
  3. Planche la carne en una sartén anti adherente sin sin aceite 5 minuios, Pasela a una sartén grande y añada la cebolla, השום, המים, la hoja de laurel y las salsas de soja y de pescado. Llevelo a ebullición, reduzca el fuego y déjelo cociendo a fuego lento y tapado durante 1 1/2 שעות. Añada las hortalizas y deje que siga cociendo otros 20 minutos o has ta que estén cocidas.
  4. Extienda el arroz y los cacahuates en una bandeja de horno y hornéelos a 180 grados centigrados durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados: Sáquelos del horno, déjelos enfriar bastante y piquelos en una trituradora hasta que la mezcla ten ga el aspecto de migas de pan pequeñas. Pase la mezcla por un colador para eli minar los trozos más grandes y luego incorpórela al caldo del estofado hasta que se espese.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.