סלט ירקות מעורב

גריסון
המטבח האסיאתי
המטבח הסינגפורי
סלטים
סלט ירקות מעורב
אנשים 6
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
40 min
זמן הבישול
5 min
הזמן הכולל
45 min
זמן הכנה
40 min
זמן הבישול
5 min
הזמן הכולל
45 min
מרכיבים
  • 300 g אננס טרי, קצוץ לחתיכות
  • 1 מלפפון ארוך עם עור דק, קצוץ
  • 250 g עגבניות שרי, בחצאי
  • 150 גר' שעועית ירוקה, ביוליאן
  • 150 ז של נבטי סויה, ללא הקצוות הקשים
  • 1/3 גביע (80 ml) חומץ יין אורז
  • 2 כפות מיץ ליים
  • 2 צ'ילי אדום, זרעים וקצוצים דק
  • 2 כפיות סוכר
  • 1/4 כפית מלח
  • 30 גר' סרטנים מיובשים ועלי נענע, כחיל מצב
הוראות
  1. מערבבים את האננס בקערה, מלפפון, עגבניות, שעועית ירוקה ונבטי סויה, להסיר אותו היטב, מכסים ומאחסנים במקרר עד להתקרר. מערבבים את החומץ, מיץ ליים. פלפלי, סוכר ומלח בקערה קטנה נוספת, עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.
  2. מטגנים את החסילונים במחבת ללא שמן, מבלי לערבב אותו עד שהסרנים הופכים לכתומים חיוורים, לאבד את המים ולתת את הארומה שלה. שים את הסרטנים במסוק ותמחץ אותם דק.
  3. מסדרים את הסלט הקר בצלחת הגשה, לזרוק מעל חצי הרוטב ולפצל אותו עם סרטנים מיובשים ועלי נענע. מגישים את הסלט מיד, עם שאר הרוטב בקערה נפרדת.
הערות
  • מסירים את הסלט בזהירות כדי לא לשבור את כל החתיכות.
  • וריאציה: אננס יכול להיות מוחלף מנגו או פפאיה.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.