סלט בשר

צהריים
המטבח האסיאתי
המטבח התאילנדי
סלטים
סלט בשר
אנשים 4
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 הצבעות)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
35 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
45 min
זמן הכנה
35 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
45 min
מרכיבים
  • 3 שיני שום, קצוץ דק
  • 4 raíces de cilantro. בסדר גמור
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 3 כפות שמן
  • 400 g de cadera o de lomo alto de ternera
  • 1 lechuga pequeña, tierna
  • 200 g עגבניות שרי
  • 1 pepino mediano de piel delgada
  • 4 עירית
  • 1/2 גביע (15 g) עלי כוסברה טריים
Aderezo
  • 2 כפות רוטב דגים
  • 2 כפות מיץ ליים
  • 1 כפית רוטב סויה
  • 2 כפיות צ'ילי אדום, קצוץ
  • 2 כפיות סוכר חום משובח
הוראות
  1. Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 כפות שמן. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
  2. Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minutos por cada cara, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
  3. בינתיים, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.
Para preparar el aderezo
  1. Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, רוטב סויה, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
  2. Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Sirvalo inmediatamente.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.