איך להכין מקרונז בסיסי

מקרונז - 500 x 500

? מה מקרונז?

המכונהמקרונז (ידוע גם בשם של ספרדמקרוני) הם מורכבים עוגה ממוצא צרפתי עם ביצה לבן, אבקת שקדים, ציפוי סוכר וסוכר.

לגבי המוצא שלה, מיצו זה מגיע מהמאה ה-18, כאשר יצאו מהתנור של שף המאפים של בית משפט צרפתי, המורכב של כיפות עם הצורה העגולה בסיס שטוח, דמוי עוגות הקצפת.

זה נפוץ כדי לבלבל אותם עםמקרונים, הוא עסק קומפקטי במקור קוקי עשה עם ממרח שקדים גס או קוקוס.

עם זאת, אנחנו כמצוין בתחילת הזה nota-respuesta, אתמקרונז הם עוגות בצורת כריכים, עם שתי דק עוגיות וקצפת בפנים.

 
מקרונז בסיסי
חלקים 16
מקרונז עוגות הספלון כמה קטן ממוצא צרפתי המורכב של שתי כיפות עגולות עם בסיס שטוח, קרם בפנים. אמנם הם הופקו בפעם הראשונה בבית המשפט הצרפתי מהמאה ה-18, המציאות היא שעכשיו זה כאשר הם הפכו פופולריים מאוד. למעשה, מקובל למצוא אותנו היום עם מגוון רחב, ועוד מגוון רחב, טעמים שונים של מקרונז, צבעים וריחות. למרות כל מה צורתם האופיינית: שתי כיפות או כריכים עגול בצורת שטוחה וקרם מבפנים.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 הצבעות, ממוצע: 5,00 של 5)
טוען...
הדפסה
הזמן הכולל
1 HR
הזמן הכולל
1 HR
מרכיבים
  • 3/4 כוסות שקדים טחונים
  • 1 כוס אבקת סוכר
  • 2 חלבוני ביצה
  • 1/4 כוס סוכר (היקר)
  • 3 כפיות תמצית וניל
  • החומרים למלית של מקרונז
  • 4 כפות חמאה קלויים ללא מלח
  • 1 כוס אבקת סוכר (ניפוי)
  • 1/2 כפית תמצית וניל
הוראות
  1. במעבד מזון, למחוץ במהלך 15 כדי 20 שקדים שניות לקרקע יחד עם אבקת סוכר.
  2. מנפים מעל הקערה.
  3. בקערה נוספת מעט יותר לטעון את חלבוני ביצה שלג.
  4. כשהם הכו את חלבוני ביצה להוסיף סוכר Superfine ומערבבים היטב.
  5. בעזרת מרית מערבבים את השקדים עם לבנים הנטען.
  6. מסיר היטב עד שתקבל שמנת סמיכה.
  7. קו אפייה 2 תנור בנייר ירקות תבניות אפייה.
  8. מציג פסטה מאפה שרוול עם הצינור חלקה.
  9. מכניסים את הפסטה מגש בתבניות. ואז אתה זורק עם מכה יבשה (בדרך זו תוכל להימנע היווצרות בועות).
  10. תן לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 30 דקות.
  11. Precaliena התנור ל- 160 ° C.
  12. בינתיים, אנו מכינים את המלית: bate la mantequilla a temperatura ambiente con la esencia de vainilla hasta que quede espumosa.
  13. Incorpora el azúcar glass.
  14. Pon los macarons ya reposados en el horno de 10 כדי 15 דקות.
  15. Deja reposar durante 10 דקות.
  16. Con suavidad separa los macarons del papel y deja enfriar.
  17. Finalmente junta los macarons con el relleno, de dos en dos.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

Conservación de los macarons

Siempre que realizamos en casa algún postre, y sobretodo nos encontramos ante un dulce casero, es muy común que nos preguntemos acerca deltiempo de conservación de los mismos. Especialmente como forma de asegurarnos no solo que no se estropean, y que tras su consumo no correremos ningún riesgo, sino para que su sabor, textura y aroma sean siempre los adecuados.

En el caso de losמקרונז (כמה קאפקייקס קטנים ממוצא צרפתי המורכב של שניים עגול כיפות עם בסיס שטוח, קרם בפנים), אנחנו חייבים לבדוק היטב כדי שימור שלהם.

עם זה, אם מקרונז לא מתמלאות נשמרים בצורה מושלמת במהלך 1 חודש במקפיא, או במהלך 3 כדי 4 ימים בכלי אטום לאוויר, ו סגורים היטב.

עם זאת, אם מקרונז מלאים יש אפשרות לשמר אותם במהלך 2 כדי 3 ימים, אבל תמיד במקרר.



חיפוש
התאמות מדויקות בלבד
חפש בכותרת
חיפוש תוכן
חפש ב הערות
חפש ב קטע
לסנן לפי סוג הודעה מותאמת אישית

הצעות ג'לטין, משקה, עוגה, טונה, מחלת הצליאק, קאפקייקס, thermomix, עוגה, מסה, אורז, דיאטה, מריחואנה, גבינה, עוגת ספוג, כרובית, מרק, סלט, עוף, שרימפס, כדורי בשר, סופלה, פודינג, עוגה, עוגה יבשה, קרם, רוטב


0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

השאירו תגובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.