כופיה של סוס עם אפונה

כופיה של סוס עם אפונה
צהריים
המטבח הפרואני
ירקות עם בשר
כופיה של סוס עם אפונה
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים
  • 6 chicharros de ración
  • 1/2 Kg de tirabeques
  • 2 dl de aceite de oliva virgen extra sabor suave
  • מלח
על הרוטב
  • 4 escalonias
  • 3 cucharadas de mermelada grosellas
  • 2 כפות חומץ
  • 2 dl de vino tinto
  • פלפל
  • מלח
הוראות
  1. Pelar y picar las escalonias y ponerlas en un cazo con el vinagre. Cocer hasta que se reduzca casi por completo. Agregar entonces la mermelada de grosellas y el vino. Salpimentar y continuar la cocción 3 עוד דקות. Retirar del fuego y reservar.
  2. Cortar los tirabeques en tiras y cocerlos en agua con sal durante 10 דקות. Escurrirlos bien y reservar.
  3. Abrir los chicharros por la mitad y retirar las espinas. Cortar cada lomo por la mitad y salpimentar.
  4. Calentar el aceite en una sartén y freír 6 דקות לכל צד.
  5. Servir el pescado con los tirabeques y la salsa agridulce.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.