פטריות ברוטב עשבי

פטריות ברוטב עשבי
גריסון
המטבח המקסיקני
צמחוני
פטריות ברוטב עשבי
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים
  • 16 hojas verdes (lechuga francesa, rúcula y escarola)
  • 4 ramitos de hierbas frescas (מנטה, albahaca y ciboulette)
  • 2 עגבניות
  • 100 GR. de queso no muy duro parmesano
  • 2 כפות יין חומץ
  • 1 כפית חרדל
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כוס שמן זית
  • 1/2 pocillo de aceite neutro
  • 250 GR. פטריות
  • 2 שיני שום
  • 5 פלפל שחור
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 ramita de romero
  • 1 לבוש אורגנו
  • Flores de ciboulette y taco de reina
הוראות
  1. Lavar las hojas y las hierbas y secarlas. ספר. Hacerles un tajito en la base a los tomates y sumergirlos en agua hirviendo, 20 segundos y luego en agua con hielo.
  2. Pelarlos y cortarlos en cuartos. Cortar el queso en tiras finitas con pela papas y formar círculos de 10 ס מ., en una asadera con papel manteca (evitando que se superpongan). Hornear en horno moderado 10 דקות, hasta que se sequen, pero sin que se doren porque toman sabor amargo. הסר ולתת להתקרר.
עבור הוויניגרט
  1. mezclar las hierbas picadas (menta albahaca y ciboulette), el vinagre con la mostaza y salpimentar. Disolver con batidor de alambre.
  2. Agregar poco a poco medio pocillo de aceite de oliva y el aceite neutro, mezclando con el batidor.
  3. Colocar los champiñones en un jarrito de aceite de oliva restante y agua hasta cubrir. Añadir los ajos pelados, los granos de pimienta y las 3 ramitas de hierbas.
  4. Cocinar a fuego muy bajo 10 minutos y dejar enfriar en el jarro. Aderezar las hojas verdes con la vinagreta y disponerlas en los platos junto con los tomates, los champiñones escurridos y el crocante de queso (sin el papel).
  5. Decorar con flores de hierbas comestibles.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.