פודינג שרימפס מאודה

חטיף
המטבח האסיאתי
המטבח הסיני
דגים
פודינג שרימפס מאודה
אנשים 16
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
1 HR
זמן הבישול
15 min
הזמן הכולל
1 HR 15 min
זמן הכנה
1 HR
זמן הבישול
15 min
הזמן הכולל
1 HR 15 min
פודינג
  • 2 1/4 כוסות קמח
  • 1 כף קמח טפיוקה
  • 1 כף שמרים
  • 2 כפיות סוכר מזוקק
  • 70 גר' שומן חזיר. טחון
  • 3/4 ספל מים חמים
מילוי
  • 250 g של סרטנים גולמיים, קלופים
  • 2 כפות בשר חזיר, קצוץ דק
  • 1 כפית רוטב סויה
  • 2 כפיות של שרי מיובש
  • 1 כפית שמן שומשום
  • 2 עירית, רק את החלק הלבן, בסדר גמור
  • 3 כפיות של נצרי במבוק, קצוץ דק
רוטב רטוב
  • 3 כפות שמן בוטנים
  • 1 כפית שום טרי, קצוץ מאוד
  • 2 כפיות צ'ילי מיובש, בסדר קצוץ או עלים
  • 1 כפית רוטב סויה, כהה
  • 1 כפית מיץ לימון
  • 1 כפית ממרח סומסום, אופציונלי
הוראות
  1. סינון קמח, שמרים וסוכר בקערה בינונית.
מילוי
  1. קוצצים את זנבות הסרטנים ומערבבים אותם בקערה עם יד חזיר, סויה, שרי, שמן שומשום, בצלים של קפיץ ונצרי במבוק.
כדי להכין את הפודינג
  1. עם קצות אצבעותיך, שפשף את החמאה בקמח המנופה ובסוכר עד שהתערובת נראית כמו פירורי לחם עבים.. לעשות חור במרכז. יוצקים את המים ומערבבים עד שהיא מתחילה לאגד. העבר למשטח מעגלי מעט והסר אותו; tacpela ולתת לה לדגמן ל 15 דקות. חלק את הבצק לתוך 16 חלקים שווים ולעשות כדור עם כל אחד מהם.
  2. על משטח מעגלי מעט, להתגלגל בכדורים כדי לעשות עיגול של כדורים 10 ס מ קוטר. שים 1 כפית גדושה של מילוי במרכז כל סיבוב; לצבוע את הקצוות עם קצת מים.
  3. מקפלים את הקצוות כלפי מעלה, לצבוט, לסגור את הפודינג.
  4. למלא ווק עם מים באמצע, לכסות את זה ולהביא אותו לרתיחה. שימי את הפודינג בסל במבוק לקיטור, מרופדת במטלית דקה ומשומנת, ומניחים אותו מעל המים הרותחים. תכסה את זה ותן לו לבשל 12 דקות. משוך בזהירות את הפודינג מתוך מזרקה; להגיש להם רוטב לטבילה.
כדי להפוך את הרוטב לטבול
  1. מחממים שמן בוטנים בסיר, מטגנים את השום מבלי לקחת צבע ולהוסיף צ'ילי; כאשר השום בושל, שים את הסויה, מיץ וממרח סומסום. מגישים בקערות קטנות.
הערות
  • אתה יכול להכין את המילוי 1 יום קודם וברוטב הטבילה, עם 2 ימים מראש; לשמור על שניהם מכוסים במקרר. אפשר להשתמש ברוטב כתיבול לכל מיני מנות אורז או אטריות. אם אתה מעדיף, לדלג על ממרח סומסום. השיטה לעשיית רוטב סויה לא השתנתה במשך מאות שנים: נמצאים במרחק של קילומטרים מעורבבים של פולי סויה תוססים עם דגנים קלוי (חיטה ושעורה) ומצלמת קשיח נוספת; התערובת היא מלוחה ושמאלה להבשיל בחביות. אם אתה רוצה פולי סויה איכותיים. חפשו את המילה "מבושל" (שקט) בתווית.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.