עגבניות פודינג
עגבניות פודינג
2018-07-28 13:32:29
חלקים 4
(קול)
טעינת...הדפסה
זמן הכנה
זמן בישול
מרכיבים
- 1 ק ג. de tomates
- 2 zanahorias tiernas
- 1/2 ק ג. של אפונה
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 כפות שמן זית
- 5 כפות קורנפלור
- 1 ramito de albahaca
- מלח, pimienta y orégano
- 2 ביצים
הוראות
- Cortar los tomates en trozos y cocinarlos sin agua, junto con la sal, סוכר, el ramito de albahaca, pimienta y orégano, a fuego bajo. Pasar por tamiz. Volver el líquido obtenido a la cacerola. Cuando hierva agregar el aceite y la fécula de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocinar hasta que espese. מסירים מהאש.
- Agregar las arvejas y las zanahorias picadas, previamente cocidas. Mezclar, aceitar una budinera.
- Disponer en el fondo rodajas de huevo duro. Verter encima la preparación y enfriar en la heladera.
- Desmoldar sobre una fuente cubierta de lechuga, cortada en juliana y decorar con rodajas de pepinos y aceitunas negras.
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