לחמניות פריז

לחמניות פריז
מתכון לגורמה
חטיפים
המטבח הצרפתי
לחמים, לחמניות
לחמניות פריז
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
40 min
זמן הכנה
20 min
זמן הבישול
20 min
הזמן הכולל
40 min
מרכיבים
  • 500 גר' קמח
  • 30 g לחוץ שמרים
  • 3 cucharadas de leche templada
  • 1 כפית סוכר
  • 200 גרם חמאה
  • 4 ביצים
  • 1/3 כפית מלח
מצד שני
  • 1 החלמון של הביצה
Para los moldes
  • חמאה
הוראות
  1. Untar con mantequilla 30 moldes pequeños de tartaleta o de aluminio. לנפות את הקמח לתוך קערה ולעשות חור במרכז. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche, el azúcar y un poco de harina.
  2. תן להחמיץ 15 minutos la masa previa tapada. ממיסים את החמאה. Incorporar a la harina la mantequilla líquida pero no caliente, ביצים ומלח, agregarlo a la masa previa y trabajar hasta que la masa haga burbujas.
  3. Dejar fermentar la masa 15 דקות, formar con ella una tira alargada y cortarla en 30 trozos iguales.
  4. Cortar una cuarta parte de cada trozo de masa y con las manos enharinadas formar una bola grande y otra pequeña. Colocar las bolas grandes en los moldes, hacer un hoyo en el centro y pintarlas con yema batida.
  5. Colocar encima las bolas peque ñas y pintar todo el brioche con yema. תן להחמיץ 10 דקות. לחמם תנור 220 מעלות. לבשל 15-20 הגובה הממוצע של הדקות תנור.
  6. Sacar los brioches del horno, desmoldarlos cuidadosamente y dejarlos enfriar sobre una rejilla.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.