חציל ממולא
? אתה לא מריח את זה?, הוא הריח העשיר של החציל, פשוט בצע את השלבים הבאים ואתה יכול ליהנות בארוחת ערב היום צלחת טעימה של חציל ממולא.
חציל ממולא
2017-11-29 18:27:02
חלקים 4
(הצביע)
טוען..הדפסה
זמן הכנה
זמן הבישול
מרכיבים
- 8 עגבניות בשלות ללא זרעים וקצוצים
- 6 שיני שום גדול
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 3 בינוניות
- 1 בצל גדול ומטיח, קצוץ לרצועות
- חצי כפית סוכר
- שמן זית
- מיץ לימון
- פלפל גרוס.
הוראות
- לפצל את האובריגינג לחצי עם חתך אנכי, של המעטפת משאיר כמה רצועות ומסיר אחרים. לעשות חתכים עמוקים על התבשיל חציל, אבל לטפל לא לפגוע המעטפת. הן הנביחה והן הציפה צריכים לשפשף מלח ולאחר מכן לנקז את כל 1 שעה עד שהם יאבדו את המרירות.
- בגומה אפשר ללכת לפזר את הבצל במלח בזמן שאתם נותנים לו לנוח חצי שעה, לאחר זמן זה לשטוף ולנקז אותם. חפשו קערה גדולה וערבבו חצי מהפטרוזיליה עם עגבניות וסוכר, אתה יכול להתיז לטעמך.
- לשטוף את האוברגינג ביסודיות, לסחוט אותם בעדינות, כך שהם לגרש נוזל הרבה ככל שהם. קח סכין דקה ותחפור עמוק בתוך הציפה כדי להשאיר מקום במילוי.
- בסיר גדול, שחרר כמה כפות של שמן זית ולהפקיד את האובריגינג לתוך זה, לכסות אותם עם מילוי ולסחוט היטב כך שהם לא לאבד אותו. על כל אחד מהחצילים מניחים ציפורן ומים מעט מיץ לימון ושמן זית עליהם.
- מוסיפים מים לסיר כך שהוא מכסה את האובריגינג במחצית, כאשר המים הרותחים מטיפות את הלהבה ונותנים להם להתבשל לשעה 1/2. כשאתם מגישים, אתם יכולים לקשט אותם עם הפטרוזיליה הנותרת ולהניח אותם על אורז לבן. השתמש בנוזל שבישלת אותם כדי לרחוץ אותם.
הערות
- שתף את המתכון הזה עם כל המכרים שלך.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לשיחה?אתה מוזמן לתרום