ברביקיו פירות ים

צהריים
המטבח האסיאתי
המטבח המלזיים
דגים
ברביקיו פירות ים
אנשים 6
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
40 min
זמן הכנה
30 min
זמן הבישול
10 min
הזמן הכולל
40 min
מרכיבים
  • 1 בצל בינוני, מגוררת
  • 4 שיני שום, קצוץ
  • 1 פיסת 5 ס מ של זנגביל טרי, מגוררת
  • 3 גבעולי לגראס (רק את החלק הלבן); קצוץ
  • 2 כפיות של כורכום טרי, rallada o molida
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 1/3 גביע (80 שלי) de aceite vegetal
  • 1/4 כפית מלח
  • 4 tubos de calamar medianos
  • 2 filetes de pescado blanco, gruesos
  • 8 langostinos crudos
  • 2 קבצים, en gajos
  • hojas de plátano, לשרת
הוראות
  1. מערבבים את הבצל. השום, ג'ינג'ר, עשב-, la curcuma, ממרח סרטנים, el aceite y la sal en una trituradora y píquelos hasta que la mezcla forme una pasta homogénea.
  2. Abra los calamares cortándolos a lo lar go y extiéndalos sobre la mesa con la cara interior blanda hacia arriba. Haga cortes superficiales en forma de panal de abejas, teniendo cuidado de no traspasar, y corte luego en trozos grandes. Lave bien todos los trozos en agua fría y sequelos con servilletas de papel. Úntelos ligeramente con la pasta de especias. Ponga el calamar en una fuente y métalo bien tapado en el refrigerador unos 15 דקות.
  3. Engrase con una ligera capa de aceite la plancha de la barbacoa y caliéntela. Cuan do la plancha este bien caliente, coloque en ella los filetes de pescado y los langostinos juntos. Áselos unos 3 דקות לכל צד, dándoles una sola vuelta, o has ta que el pescado quede bien hecho y no se deshaga y los langostinos se pongan de color rojo anaranjado brillante. Ponga los trozos de calamar y aselos unos 2 minutos o hasta que la carne se ponga blanca y empiece a enrollarse, teniendo cuidado de que no se pase.
  4. Ponga el marisco y el pescado en una fuente cubierta con hojas de plátano, decórelos con los gajos de lima y sirva inmediatamente, adornado, si lo desea, con tiritas de la cascara de lima y algunas ramitas de hierbabuena fresca. Puede acompañar este plato con arroz cocido al vapor o en agua.
הערות
  • Si lo sirve como parte de una cena, ponga a cada invitado un lavamanos con agua caliente para que pueda limpiarse los de dos después de pelar los langostinos. Laa hojas de plátano las puede adquirir en fruterias y tiendas especializadas. Si deja los mariscos más tiempo en la marinada. tendrán más sabor.
  • וריאציה: puede usar todo tipo de mariscos: el pulpo, ולים, las Vieiras y las ostras son igualmente adecuados
  • para la barbacoa.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

חיפוש
התאמות מדויקות בלבד
חפש בכותרת
חיפוש תוכן
חפש ב הערות
חפש ב קטע
לסנן לפי סוג הודעה מותאמת אישית

הצעות ג'לטין, משקה, עוגה, טונה, מחלת הצליאק, קאפקייקס, thermomix, עוגה, מסה, אורז, דיאטה, מריחואנה, גבינה, עוגת ספוג, כרובית, מרק, סלט, עוף, שרימפס, כדורי בשר, סופלה, פודינג, עוגה, עוגה יבשה, קרם, רוטב, המבורגר, סוכרת

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.