אורז עם עוף ומאכלי ים

צהריים
המטבח האסיאתי
המטבח הפיליפיני
אורז
אורז עם עוף ומאכלי ים
אנשים 6
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
40 min
זמן הבישול
40 min
הזמן הכולל
1 HR 20 min
זמן הכנה
40 min
זמן הבישול
40 min
הזמן הכולל
1 HR 20 min
מרכיבים
  • 500 g de gambas medianas o de langostinos
  • 500 g de mejillones
  • 200 g de tubos de calamar
  • 3 כפות שמן
  • 2 chorizos picantes, en rodajas gruesas
  • 500 g de pollo en trozos
  • 300 g de filetes de cerdo, anchos y no muy finos
  • 4 שיני שום, מאיה ביידוס
  • 2 cebollas rojas, קצוץ
  • 1/4 כפית כורכום
  • 1/4 de cucharadita de hebras de azafrán, remojadas en agua caliente
  • 4 עגבניות גדולות, קלופים, חסר זרעים וקצוץ
  • 2 כוסות (440 g) de arroz de grano corto
  • 5 כוסות (1,25 ליטר) de buen caldo de pollo, hirviendo
  • 125 גר' שעועית ירוקה, en trozos de 4 ס מ
  • 1 פלפל אדום, en tiritas delgadas
  • 1 גביע (155 g) de guisantes frescos
הוראות
  1. Pele las gambas y desvénelas dejando las colas intactas. Raspe bien los mejillones y quiteles las barbas. Corte los calamares en aros de 1/2 ס"מ. חם 1 cucharada de aceite en una sartén grande de fon do grueso y añada el chorizo; frialo a fuego medio durante 5 minutos o hasta que esté dorado. Póngalo a escurrir sobre servilletas de papel. Ponga los trozos de pollo y fríalos durante 5 דקות או עד חום זהוב; déles una sola vuelta, escúrralas sobre servilletas de papel.
  2. Eche en la sartén los filetitos y fríalos durante 3 minutos o hasta que se duren; dé só lo una vuelta; escúrralos sobre servilletas de papel. Caliente el aceite restante en la sartén, eche el ajo, הבצל, el azafrán y la cúrcuma y fría todo a fuego medio duran te 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Ponga el tomate y sofríalo duran te 3 minutos hasta que esté blando.
  3. Añada el arroz y rehóguelo durante 5 דקות, removiéndolo hasta que esté translucido. lncorpore el caldo, llévelo a ebullición, tápelo y déjelo cocer a fuego lento durante 10 דקות. Añada el pollo, tápelo y cuézalo durante 20 דקות. lncorpore el cerdo, סרטנים, ולים, los calamares, el chorizo y las verduras, tape la sartén y deje que cueza unos 10 minutos o hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

חיפוש
התאמות מדויקות בלבד
חפש בכותרת
חיפוש תוכן
חפש ב הערות
חפש ב קטע
לסנן לפי סוג הודעה מותאמת אישית

הצעות ג'לטין, משקה, עוגה, טונה, מחלת הצליאק, קאפקייקס, thermomix, עוגה, מסה, אורז, דיאטה, מריחואנה, גבינה, עוגת ספוג, כרובית, מרק, סלט, עוף, שרימפס, כדורי בשר, סופלה, פודינג, עוגה, עוגה יבשה, קרם, רוטב, המבורגר, סוכרת

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.