צעד אחר צעד רול בשר


שלב 1

הדבר הראשון שאנחנו צריכים לעשות הוא לשים פחות או יותר 1 קילו בשר טחון בקערה, אני מגרד אותו. 4 שיני שום וחצי בצל שמתי עליו מלח, מרינדה, פלפל, בזיליקום ביצה מוכה מלח ופלפל.

Arrollado de carne paso a paso

שלב 2

ואז אנחנו מרתיחים פלפל אדום (במקום אחר זה פלפל.) וגזר עם חומץ עד שהם רכים ואתה רואה שהם רכים כאשר אתה דוקר אותם עם המזלג, ודא שהם לוקחים את הטעם של חומץ, כשהם מוכנים אתה מוציא אותם וחותך אותם לפלסטרים, כמו זה

arrollado de carne

 

שלב 3

נצטרך חצי תריסר ביצים., אחד להכות ולשים ב בשר טחון את 5 אנחנו מעבירים אותם דרך מים חמים עד שהם מבושלים אנחנו מוציאים את הקליפות ומשאירים אותם לשים אותם בבשר ואז

cocina

recetas

 

שלב 4

נצטרך גם זיתים ללא אבן., אנחנו הולכים לחתוך אותם לחתיכות סוג ceritos כך שהם קלים יותר בעת חיתוך החלקים של מגולגל, הם גם מופצים טוב יותר בבשר

facil y barato

 

שלב 5

עכשיו מה שאנחנו צריכים זה גריל מלבני כי הוא לא עמוק מדי לשים את הבשר טחון ולעצב אותו, חשוב מאוד כי אתה חותך שקית המכסה את הגריל כולו לשים את הבשר הטחון על גבי ואתה יכול לעצב אותו וזה ישרת אותנו בעת גלגול הבשר עם המילוי. מכיוון שיש לנו את זה עם השקית ובגריל עם צורה מלבנית אז שמנו מעל הבשר קצת גבינה מגוררת כדי לתת לו טעם ונמשיך לשים את מרכיבי המילוי.

Arrollado de carne paso a paso

 

שלב 6

עכשיו אנחנו נצטרך 150 גרם של בשר חזיר בפטות ו 150 גרם של Muzzarella בפטות הראשון שמנו את בשר חזיר כמו זה .

arrollado de carne

cocina

 

שלב 7

ואז שמנו את Muzzarella על גבי בשר חזיר, כך שזה נראה פחות או יותר כמו זה

recetas

חשוב לשים את muzza אחרי בשר חזיר כי בדרך זו אתה לא מתגעגע כל כך הרבה גבינה דרך הנקבוביות של הבשר בעת בישול זה facil y barato

 

שלב 8

עכשיו אנחנו מתבלים את המוצה כך שכאשר נמסים זה עם הרבה יותר טעם

Arrollado de carne paso a paso

arrollado de carne

 

שלב 9

החלק הזה חשוב מאוד כי אנחנו הולכים לשים את המילוי, ראשית שמנו את הביצים המבושלות בשורה ואז שמנו את רצועות הפלפלים (פלפלים) גזר ושורה של זיתים כפי שחתכנו אותם בעבר !

cocina

 

שלב 10

עכשיו עם השקית ששמנו מתחת לבשר עזרנו לעצמנו להיות מסוגלים לגלגל את הבשר יחד עם המילוי כדי להיות מסוגלים לעשות את המגולגל, כמו זה

recetas

facil y barato

עד שאתה מכסה את כל מה שמתגלגל וגדר אתה נשאר ככה.

Arrollado de carne paso a paso

arrollado de carne

 

שלב 11

אחרי שיש לנו הכל זמן קצר לפני שמכניסים אותו לתנור אנחנו צובעים אותו למעלה עם קצת חרדל, שמנו קצת שמן על הגריל, כך שהוא לא נדבק אלינו ובתנור !

cocina

שלב 13

ואז אנחנו רואים שאנחנו כבר הופכים את צבע הקרמל וגם צובעים אותו בחרדל !

facil y barato

Arrollado de carne paso a paso

שלב 14

אחרי שיש לנו את זה כבר צבע קרמל של שני הצדדים ויהיה בקרוב להוציא יצטרך להיראות פחות או יותר ככה !!

arrollado de carne

cocina


0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.