Hamburguesa de salchicha al queso
Hamburguesa de salchicha al queso
2019-08-05 21:52:33
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
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Ingredientes
- 4 salchichas de cerdo gruesas
- 1/4taza de conserva de tomate o chutney
- 1 cucharada de mostaza de grano entero
- 1/2 taza de queso rallado
- 8 rebanadas de pan blanco u 8 "crumpets" cuadrados
- 1 tomate en rodajas finas
- acebo de hoja verde
- pimienta negra, opcional
Instrucciones
- Corte las salchichas a lo largo, abriéndolas en dos, y realice pequeños cortes en diagonal a lo largo de las mismas para evitar que se doblen al asadas.
- Caliente una parrilla bien untada con aceite y fría las salchichas unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. Puestas cara abajo en una bandeja forrada con papel de aluminio, barnícelas con la conserva de tomate o chutney y mostaza, y espolvoréelas con el queso. Déjelas en el grill del horno unos 2 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Tueste los panecillos o los "crumpets" y úntelos con mantequilla al gusto. Cubra una mitad con las rodajas de tomate, e! acebo y la salchicha con el queso en la parte de arriba. Sazone con pimienta al gusto y sirva con la rebanada o "crumpet" restante.
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